Na verdade, acredita-se que o nome se deve à semelhança visual desse doce com os famosos docinhos de festa conhecidos como “olho de sogra”, que são recheados com ameixa.
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Como Fazer o Bolo Olho de Sogra
Agora, vamos ao passo a passo para preparar essa iguaria deliciosa. Anote os ingredientes:
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1/2 xícara de ameixa preta sem caroço picada
- 1/2 xícara de doce de leite cremoso