Bolo Prestígio no Banho-Maria

Vem aprender o passo a passo de como fazer bolo prestígio no banho-maria, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.

Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes

Creme de Coco

• 1 lata de leite condensado
• 1 ovo
• 100 ml de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 100 g de coco ralado (usei o mais fino mas a receita original pede em flocos).

Massa de Chocolate

• 300 ml de leite
• 150 g de manteiga
• 190 g de farinha de trigo
• 190 g de açúcar
• 140 g de chocolate em pó (50% cacau)
• 1 colher (sopa) de fermento
• 2 ovos

Preparando

Unte com manteiga e polvilhe com açúcar uma forma de furo central entre 22 e 25cm de diâmetro com pelo menos 8cm de altura (fiz na de 22cm e ainda assim sobrou um pouco de massa).

Então prepare um banho-maria e preaqueça o forno a 200 graus.

Creme de Coco

Em seguida misture numa tigela média, todos os ingredientes muito bem. Então passe para a forma preparada e reserve na geladeira ou freezer.

Massa

Logo depois aqueça o leite e misture com a manteiga, que vai derreter. Então numa tigela grande, misture os ingredientes secos.

Junte o leite com a manteiga e os ovos, misturando muito bem até ficar homogêneo.

Coloque com cuidado a massa sobre o creme de coco para não misturar (eu usei uma concha e fui distribuindo aos poucos. Leve ao banho-maria por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até passar no teste do palito.

Deixe esfriar fora da geladeira e desenforme morno. Sirva em temperatura ambiente

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Me conta ai o que você achou dessa receita de bolo prestígio no banho-maria, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.