Modo de Preparo
Passo 1: Preparando a Massa
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre o fundo da forma de bolo com papel manteiga.
Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Misture bem os ingredientes secos.
Em seguida, adicione o leite, o óleo vegetal, os ovos e a essência de baunilha à mistura de ingredientes secos.
Com a ajuda de uma batedeira ou um fouet, bata os ingredientes até obter uma massa homogênea e lisa.
Passo 2: Montando e Assando o Bolo
Despeje a massa na forma de bolo preparada, nivelando a superfície com uma espátula.
Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse o bolo por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar completamente antes de desenformar.
Passo 3: Preparando a Cobertura
Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura de chocolate branco.
Em um recipiente adequado para micro-ondas, derreta o chocolate branco em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo para garantir que o chocolate derreta de maneira uniforme.
Uma vez derretido, adicione algumas gotas do corante alimentício na cor desejada e misture até obter a cor uniforme do “Red Velvet”.
Em outro recipiente, bata o creme de leite fresco até obter picos firmes.
Com cuidado, incorpore o creme de leite batido ao chocolate derretido, misturando delicadamente até que a cobertura esteja homogênea e suave.
Passo 4: Montando o Bolo Veludo
Desenforme o bolo já frio e coloque-o em um prato de servir.
Com a ajuda de uma espátula, cubra todo o bolo com a cobertura de chocolate branco preparada, garantindo que a superfície e as laterais fiquem bem cobertas.
Decore o bolo a gosto, utilizando raspas de chocolate, confeitos coloridos ou até mesmo frutas frescas.
Dicas Extras
- Você pode variar a cor da cobertura conforme sua preferência, criando um bolo veludo em tons diferentes, como azul, rosa ou verde.
- Para uma versão mais intensa do “Red Velvet”, você pode adicionar um toque de cacau em pó à massa do bolo.
- Se preferir, substitua o chocolate branco por chocolate meio amargo ou ao leite na cobertura.
O Bolo Veludo de 5 Minutos é uma prova de que é possível preparar sobremesas incríveis de forma rápida e descomplicada. Com ingredientes simples e uma cobertura deliciosa, esse bolo vai surpreender seus convidados e proporcionar momentos de puro prazer. Seja para servir em festas, ocasiões especiais ou simplesmente para matar aquela vontade de um doce delicioso, o bolo veludo é uma opção certeira. Siga os passos desta receita e permita que o sabor e a textura macia do bolo veludo conquistem o seu paladar. Com criatividade e amor pela culinária, você pode criar um bolo que é pura sofisticação e sabor em apenas cinco minutos.