Vem aprender o passo a passo de como fazer conserva de berinjela, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.
Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes
- 3 berinjelas médias cortadas em cubinhos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
- 1 pimentão amarelo cortado em cubinhos
- 200g de uva passas branca
- 200g de uva passas
- 100g de azeitona picada
- Pimenta-do-reino, cheiro verde e sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de orégano
- 300 ml de azeite de oliva
Preparando
Primeiramente corte em cubos a berinjela, os pimentões. Então regue a berinjela com um pouco de vinagre.
Em seguida coloque tudo em uma travessa refratária.
Logo depois acrescente os temperos, uva-passa, azeitona, sal e o azeite. Misture tudo e leve ao forno pré-aquecido
a uma temperatura de 180 C, cerca de uma hora.
Mexa a cada 30 minutos para os ingredientes cozinhar de forma homogênea. Ajuda a prevenir o colesterol alto.
Por fim servir com torradas, pãozinho sírio, pãozinho francês
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Me conta ai o que você achou dessa receita de conserva de berinjela, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.