Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
Adicione os ovos e a manteiga derretida à mistura seca, e mexa bem até formar uma massa homogênea.
Acrescente o leite aos poucos, até que a massa fique macia e fácil de moldar.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
Corte a massa em tiras retangulares, com cerca de 10 cm de comprimento por 4 cm de largura. Faça um corte no meio de cada tira e passe uma das pontas por dentro do corte, formando o formato característico da Cueca Virada.
Aqueça o óleo em uma panela e frite as tiras de massa, aos poucos, até que fiquem douradas e crocantes.
Retire as Cuecas Viradas da panela com uma escumadeira e coloque-as sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
Misture açúcar e canela em um prato fundo e, ainda quentes, passe as Cuecas Viradas na mistura, garantindo que fiquem bem envolvidas pelo açúcar e canela.
Sirva suas Cuecas Viradas com Açúcar e Canela ainda quentes e prepare-se para se deliciar com essa receita simples e irresistível!
Variações da Receita
Uma das melhores coisas sobre a Cueca Virada é que ela é uma receita muito versátil, permitindo diversas variações e adaptações para agradar a todos os paladares. Aqui estão algumas sugestões para dar um toque especial a essa delícia:
Cueca Virada com Doce de Leite
Experimente rechear suas Cuecas Viradas com uma generosa camada de doce de leite antes de fechá-las no formato tradicional. O resultado é uma sobremesa incrivelmente indulgente e irresistível!
Cueca Virada com Chocolate
Para os chocólatras de plantão, basta adicionar cacau em pó à massa da Cueca Virada para criar uma versão de chocolate desse doce clássico. Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro sobre as Cuecas Viradas de chocolate para um toque ainda mais especial.
Cueca Virada com Cobertura de Nutella
Para um toque de sofisticação, sirva suas Cuecas Viradas com uma generosa cobertura de Nutella derretida. Essa combinação de texturas e sabores é simplesmente divina!
Dicas e Truques
- Ao fritar as Cuecas Viradas, mantenha o fogo em temperatura média para evitar que elas queimem por fora e fiquem cruas por dentro.
- Certifique-se de escorrer bem o óleo das Cuecas Viradas após fritá-las para garantir que elas fiquem sequinhas e crocantes.
- Para manter suas Cuecas Viradas fresquinhas por mais tempo, armazene-as em um recipiente bem vedado, longe da umidade e da luz.
Agora que você conhece todos os segredos da Cueca Virada com Açúcar e Canela, é hora de colocar a mão na massa e se deliciar com essa iguaria brasileira. Surpreenda sua família e amigos com essa receita tradicional e cheia de sabor, e faça da Cueca Virada uma presença constante nas suas celebrações e momentos especiais!
Lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares para que eles também possam se apaixonar por essa delícia crocante e irresistível! Bom apetite! 🍴😋