Desvendando o Sabor Celestial: Bolo Vulcão de Leite Ninho

Se existe um fenômeno na culinária que tem conquistado os corações dos amantes de doces, é o Bolo Vulcão de Leite Ninho. Esta explosão de sabor é a combinação perfeita de fofura e cremosidade, envolta em uma irresistível crosta de Leite Ninho. Neste artigo, mergulharemos nos segredos dessa delícia celestial, compartilhando uma receita que certamente fará seus sentidos entrarem em erupção.

Ingredientes:

Para a Massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo vegetal
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de Leite Ninho

Para a Cobertura:

• 2 xícaras de Leite Ninho
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1/2 xícara de leite

Para Decorar (opcional):

• Morangos
• Raspas de chocolate branco

Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa:

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite, o óleo, os ovos e o fermento em pó.
• Bata a mistura com uma batedeira ou fouet até obter uma massa homogênea.
• Despeje a massa em uma forma de buraco no meio, previamente untada e enfarinhada.
• Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

1. Preparando o Recheio:

• Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o Leite Ninho.
• Reserve na geladeira até a hora de usar.

1. Montando o Vulcão:

• Assim que o bolo estiver totalmente frio, corte a parte de cima formando um cone no centro do bolo.
• Retire o miolo, deixando uma borda de aproximadamente 2 cm.
• Despeje o recheio preparado no centro do bolo, preenchendo o espaço vazado.
• Recoloque a parte cortada como uma tampa sobre o recheio.

1. Preparando a Cobertura:

• Misture o Leite Ninho, o açúcar de confeiteiro e o leite até obter uma consistência cremosa.
• Espalhe a cobertura sobre o bolo, cobrindo toda a superfície.

1. Decorando (Opcional):

• Adorne o topo do bolo com morangos inteiros ou cortados ao meio.
• Polvilhe raspas de chocolate branco para um toque final irresistível.

1. Servindo o Vulcão:

• Sirva o Bolo Vulcão de Leite Ninho em fatias generosas, revelando a surpresa de seu recheio cremoso.

Dicas de Chef:

• Variação de Recheio: Experimente adicionar morangos picados ao recheio para uma explosão adicional de sabor e textura.
• Consistência da Cobertura: Se preferir uma cobertura mais firme, adicione mais Leite Ninho. Para uma textura mais leve, aumente a quantidade de leite.
• Armazenamento: Guarde o bolo na geladeira para manter a frescura e a consistência do recheio.
• Personalize a Decoração: Além de morangos e raspas de chocolate branco, explore outras opções de decoração, como flores comestíveis ou folhas de hortelã.

Conclusão:

O Bolo Vulcão de Leite Ninho é mais do que uma sobremesa; é uma experiência culinária que eleva o paladar a novas alturas. A combinação de uma massa fofa, um recheio cremoso e uma cobertura irresistível faz deste bolo uma escolha perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de algo doce e reconfortante. Ao preparar esta receita, você estará não apenas criando um bolo, mas uma obra-prima culinária que certamente será lembrada e apreciada por todos que tiverem a sorte de experimentá-la. Deixe o seu paladar entrar em erupção com esta delícia de Leite Ninho!