Essa deliciosa receita de Doce de Mamão Verde leva por volta de 90 Minutos para ficar pronta e rende aproximadamente 10 porções, mas lembre-se que você pode aumentar a quantidade de ingredientes e assim aumentar as porções, se por acaso precisar de uma quantidade maior.
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Então agora é com você, mãos na massa!
Ingredientes
- 1 mamão verde médio
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (ou bicarbonato)
- 500 g de açúcar
- 6 pedacinhos de canela em pau (a gosto)
- 10 cravinhos (a gosto)
Como Preparar
- Primeiramente descascar o mamão e cortá-lo em cubinhos médios. Lavá-los bem.
- Colocar o mamão em uma vasilha e cobri-lo com água.
- Misture o bicarbonato e deixe descansar por 3 horas.
- Escorra e lave bem.
- Em uma panela grossa (eu uso uma panela de pressão) coloque o mamão, o açúcar, os cravos, a canela e cubra com água.
- Deixe ferver até o mamão estar cozidinho, mais ou menos 1 hora e 30 minutos (ele fica durinho por fora e molinho por dentro). Não precisa ficar mexendo.
- Se precisar, coloque mais água (eu gosto de ferver a água para acrescentar no doce). Deixe uma boa quantidade de calda.
- Depois de pronto coloque em um vidro e conserve na geladeira.
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Então me conta ai o que você achou dessa receita de Doce de Mamão Verde, espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.