E a nossa farofa é feita com cuscuz e calabresa, deliciosa e com poucos ingredientes, perfeita para o dia a dia. Quer completar essa farofa? Adicione ingredientes como pimenta, bacon, coentro… você pode adicionar quantos quiser!
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Ingredientes
- 1 xícara de cuscuz cozido e solto
- ½ linguiça calabresa em cubos
- 2 dentes de alho picado
- ½ cebola pequena picada
- 1 tomate italiano em cubos
- 1 fio de azeite
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Prepare com antecedência, corte o alho, a cebola, corte a linguiça e o tomate em cubinhos e cozinhe e solte primo. Retire a panela do fogo, acrescente o azeite e doure a calabresa.
Adicione o alho e a cebola e mexa bem. Adicione os tomates, tempere com sal e pimenta a gosto.
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Adicione o cuscuz e mexa bem para pegar o sabor do refogado. Cozinhe por 2 minutos e sua farofa de cuscuz com calabresa está pronta!