A farofa é um acompanhamento clássico e indispensável em qualquer ceia de Natal brasileira. Esta receita de farofa de Natal completa combina ingredientes tradicionais da época festiva, como frutas secas, castanhas e especiarias, para criar uma explosão de sabores que vai encantar todos os seus convidados. Prepare-se para surpreender a família com esta delícia que vai deixar a sua ceia ainda mais especial!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 100g de manteiga
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de uvas-passas
- 1/2 xícara de damascos secos picados
- 1/2 xícara de castanhas-do-pará picadas
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de amêndoas picadas
- 1/2 xícara de bacon picado (opcional)
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Suco de 1 laranja
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de vinho branco seco
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparo dos Ingredientes
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione o bacon picado (se estiver usando) e frite até que esteja dourado e crocante.
Adicione a cebola picada e o alho picado à frigideira e refogue até que estejam macios e levemente dourados.
Adicione as uvas-passas, os damascos secos, as castanhas-do-pará, as nozes e as amêndoas à frigideira e misture bem. Deixe cozinhar por alguns minutos para que as frutas secas absorvam os sabores.
Passo 2: Preparo da Farofa
Adicione a farinha de mandioca à frigideira e mexa bem para que todos os ingredientes estejam incorporados.
Tempere a farofa com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Mexa novamente para garantir que os temperos estejam distribuídos uniformemente.
Passo 3: Finalização
Regue a farofa com o suco de laranja, o suco de limão e o vinho branco seco. Mexa bem para que os líquidos sejam absorvidos pela farofa e os sabores se misturem.
Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que a farofa esteja aquecida e os sabores estejam bem desenvolvidos.
Retire do fogo e adicione o cheiro-verde picado, misturando delicadamente.
Passo 4: Servir e Desfrutar
Transfira a farofa de Natal completa para uma travessa de servir e sirva quente como acompanhamento da sua ceia de Natal.
Aproveite este prato delicioso e cheio de sabores natalinos enquanto celebra esta data especial com sua família e amigos!
Com esta receita de farofa de Natal completa, você vai impressionar todos os seus convidados com um acompanhamento irresistível para a sua ceia festiva.
Repleta de frutas secas, castanhas e especiarias, esta farofa vai fazer sucesso e se tornar uma tradição em suas celebrações natalinas. Bom apetite e Feliz Natal! 🎄✨