O Natal é uma época de celebração, reunião e, é claro, comida deliciosa! Este pão doce de Natal é uma adição perfeita para o seu café da manhã festivo, trazendo aromas e sabores característicos da temporada.
Com esta receita fácil e prática, você pode preparar um pão macio, repleto de especiarias e frutas secas, que certamente vai encantar toda a família. Vamos começar a espalhar o espírito natalino na sua mesa de café da manhã!
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/4 colher de chá de cravo-da-índia em pó
- 1/2 xícara de frutas secas picadas (como uvas-passas, cranberries, damascos, etc.)
- 1/4 xícara de castanhas picadas (opcional)
- 1 ovo
- 1 xícara de leite morno
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- Açúcar de confeiteiro, para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparo da Massa
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o fermento biológico seco, a canela, a noz-moscada e o cravo-da-índia em pó.
Adicione as frutas secas picadas e as castanhas (se estiver usando) à mistura de farinha e misture bem.
Passo 2: Preparo da Massa
Em outra tigela, bata o ovo ligeiramente. Adicione o leite morno e a manteiga derretida ao ovo batido e misture bem.
Despeje a mistura líquida sobre a mistura de farinha e frutas secas, e mexa com uma colher de pau até formar uma massa pegajosa.
Passo 3: Sovar e Crescimento
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5-10 minutos, ou até que fique lisa e elástica.
Coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de óleo, cubra com um pano limpo e deixe crescer em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
Passo 4: Modelagem e Assamento
Após o tempo de crescimento, divida a massa em duas partes iguais e modele cada parte em um formato de pão.
Coloque os pães em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, cubra novamente com o pano e deixe crescer por mais 30-45 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Leve os pães ao forno pré-aquecido e asse por 25-30 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
Passo 5: Finalização
Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade.
Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos pães antes de servir.
Passo 6: Servir e Desfrutar
Sirva os pães doces de Natal ainda mornos, acompanhados de manteiga ou geleia, e desfrute de um café da manhã natalino verdadeiramente especial!
Com esta receita fácil e deliciosa de pão doce de Natal, você pode criar um café da manhã memorável para compartilhar com seus entes queridos nesta época festiva.
Aproveite o aroma e o sabor desta delícia enquanto celebra o espírito natalino em grande estilo! 🎄🍞