Pão Brioche de Padeiro: Receitinha fácil e super deliciosa!

Há algo de mágico na simplicidade de um bom Pão Brioche de Padeiro. Esta receitinha, além de ser fácil de preparar, é um convite ao deleite do paladar, proporcionando uma textura macia, um sabor rico e a irresistível fragrância que preenche a cozinha durante o processo de preparo.

Vamos explorar juntos como fazer esse pão encantador que vai conquistar todos os amantes da boa panificação. Confira a lista de ingredientes e mãos na massa.

Ingredientes:

• 250g de farinha;
• 1 colher de sopa cheia de fermento biológico seco;
• 1/2 colher de chá de sal;
• 30g de açúcar;
• 20g de manteiga;
• 1 gema de ovo;
• 100ml de leite;
• Água pra dar ponto na massa.

Como Fazer brioche:

Coloque todos os ingredientes em um bow menos a água, misture bem e comece a colocar um pingo de água por vez e vá sovando a massa com a mão, a massa fica mais mole tá? Não pode ficar uma massa seca e dura, ela fica bem macia e mais molinha mesmo.

Depois de sovar bastante, deixe a massa descansar 10 minutinhos, depois modele os pães e coloque em uma forma enfarinhada.

Pincele com gema de ovo e deixe eles dobrarem que tamanho.

Asse no forno médio pré-aquecido até ficarem douradinhos assim

Além de ser delicioso por si só, o Pão Brioche de Padeiro é incrivelmente versátil na cozinha. Pode ser transformado em torradas douradas, rabanadas requintadas ou até mesmo sanduíches especiais.