Feijoada

Hoje vamos aprender uma deliciosa receita de feijoada, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreender a todos por onde passa.

Essa receita leva uma média de 140 minutos para preparar, e tem o rendimento médio de 20 porções, mas se precisar de uma quantidade maior é só aumentar os ingredientes proporcionalmente.

Observação: Siga o passo a passo corretamente, que eu te garanto que sua receita vai sair tão saborosa quanto a nossa, então agora é com você, mãos na massa!

Ingredientes

• 1 Kg de feijão preto
• 70 g de orelha de porco
• 100 g de carne seca
• 70 g de rabo de porco
• 70 g de pé de porco
• 100 g de costelinha de porco
• 50 g de lombo de porco
• 100 g de paio
• 150 g de linguiça portuguesa

Para o Tempero

• 2 cebolas grandes picadinhas
• 1 maço de cebolinha verde picadinha
• 3 folhas de louro
• 6 dentes de alho
• Pimenta do reino a gosto
• 1 ou 2 laranjas
• 40 ml de de pinga
• Sal se precisar

Como Preparar

1. Coloque as carnes de molho por 36 horas ou mais, vá trocando a água várias vezes, se for ambiente quente ou verão, coloque gelo por cima ou em camadas frias.
2. Coloque para cozinhar passo a passo: as carnes duras, em seguida as carnes moles.
3. Assim que estiver mole coloque o feijão, e retire as carnes.
4. Por fim tempere o feijão.

Veja Também

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Então me conta ai o que você achou dessa receita de feijoada, espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar e dessa forma você nos ajuda como o nosso crescimento.