Se você quer surpreender sua família ou amigos com um prato simples e cheio de sabor, esta receita de Frango Frito na Maionese é perfeita. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, o frango fica incrivelmente suculento por dentro e crocante por fora. Quer saber o melhor? Você não precisa ser uma chef experiente para arrasar com essa delícia. Vamos juntas aprender como fazer?
Imagine aquele aroma delicioso que invade a cozinha enquanto o frango está fritando. E o melhor: a maionese faz toda a mágica, deixando o frango temperado na medida certa e garantindo uma casquinha dourada e crocante que é de dar água na boca. Esta é daquelas receitas que salvam o dia, seja para um almoço especial ou até mesmo para servir como petisco em um encontro com amigos.
Você pode preparar essa receita com diferentes cortes de frango – asas, coxinhas, sobrecoxas ou filés – e ainda usar os temperos que mais gosta. O resultado? Uma combinação única de sabores que vai conquistar todos os paladares.
Vamos lá? Separe os ingredientes e venha aprender comigo como fazer esse Frango Frito na Maionese que é sucesso garantido.
Ingredientes do Frango Frito na Maionese
- 1 kg de frango (pode ser filé, coxinha da asa, sobrecoxa ou o corte de sua preferência)
- 1 xícara de maionese
- 3 dentes de alho picados ou amassados
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce ou picante (opcional)
- Farinha de rosca ou panko para empanar
- Óleo para fritar
Sobre os ingredientes e o tempo de preparo
Essa receita é super flexível. Você pode usar qualquer corte de frango que tiver em casa. Se escolher pedaços menores, como coxinhas da asa, o tempo de fritura será menor. Já filés de frango podem ser cortados em tiras para um resultado ainda mais crocante e prático.
A maionese é o segredo aqui. Ela não só tempera o frango, mas também ajuda a criar uma liga perfeita para que a farinha de rosca grude bem. O preparo é rápido: em cerca de 30 minutos, seu frango está prontinho para ser servido.
Modo de preparo da receita
- Tempere o frango: Em uma tigela grande, coloque os pedaços de frango e tempere com alho, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e páprica, se estiver usando. Misture bem para que os temperos envolvam todo o frango.
- Adicione a maionese: Acrescente a maionese e misture novamente, garantindo que todos os pedaços fiquem bem cobertos. Deixe descansar por pelo menos 15 minutos para absorver os sabores.
- Empane o frango: Passe cada pedaço na farinha de rosca ou panko, pressionando levemente para que fique bem coberto. Reserve.
- Aqueça o óleo: Em uma panela ou frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio. Para saber se está na temperatura certa, coloque um pedacinho de farinha; se borbulhar, está pronto.
- Frite os pedaços: Coloque o frango no óleo quente, sem sobrecarregar a panela. Frite até que fiquem dourados e crocantes, o que deve levar de 5 a 7 minutos por pedaço, dependendo do tamanho.
- Escorra o excesso de óleo: Retire os pedaços com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
- Sirva e aproveite: Agora é só saborear! O frango pode ser servido com um molho de sua preferência ou acompanhado de uma bela salada.
Finalizando com humor
Se você seguiu todos os passos, aposto que sua cozinha está com aquele cheirinho irresistível. Cuidado, porque os vizinhos podem bater à sua porta pedindo uma provinha! E não se preocupe se o frango sumir rápido da mesa; isso é um ótimo sinal de que sua receita foi um sucesso!
Versão saudável da receita
Para quem quer uma opção mais leve, aqui vai uma versão saudável do Frango Frito na Maionese:
Ingredientes:
- 1 kg de filé de frango
- 1 xícara de iogurte natural desnatado
- 1 dente de alho picado
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de farinha de aveia para empanar
- Azeite para pincelar
Modo de preparo: Siga os mesmos passos da receita original, mas substitua a maionese pelo iogurte natural e a farinha de rosca pela farinha de aveia. Em vez de fritar, asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados. Pronto! Um frango delicioso e bem mais leve.
Como ganhar dinheiro com essa receita
Essa receita tem um enorme potencial para quem quer empreender. Aqui estão algumas dicas para transformar o Frango Frito na Maionese em uma fonte de renda:
- Monte marmitas: Inclua o frango como prato principal em marmitas equilibradas e saudáveis, acompanhado de arroz, feijão e salada.
- Venda como petisco: Ofereça porções de frango frito em embalagens descartáveis, perfeito para festas e eventos.
- Ofereça delivery: Divulgue nas redes sociais e comece a atender pedidos de delivery. Capriche na apresentação para conquistar os clientes.
- Varie os sabores: Crie versões com diferentes temperos ou empanados, como ervas finas, parmesão ralado ou especiarias.
Passos para começar:
- Teste a receita até encontrar o ponto perfeito.
- Calcule o custo dos ingredientes e defina um preço justo.
- Divulgue suas delícias nas redes sociais com fotos atraentes.
- Invista em embalagens bonitas e práticas.
Conclusão
Fazer Frango Frito na Maionese é mais do que preparar uma receita; é criar um momento especial para quem você ama. Seja para um almoço em família ou para impressionar seus amigos, essa delícia é garantia de sucesso.
E então, que tal colocar a mão na massa e experimentar hoje mesmo? Depois, me conta como ficou! Mal posso esperar para saber como você arrasou na cozinha.
