Você Vai Se Apaixonar Por Essa Receita de Empadinha de Frango

Empadinha de Frango
Empadinha de Frango

A Empadinha de Frango um deliciosa salgado, muito querido pelos brasileiros por ter uma textura marcante. Então vem aprender a fazer essa receita que é macia e super saborosa.

Ingredientes

Para a massa

  • 200g de margarina (costumo usar manteiga sem sal mas fica a seu critério)
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo, aproximadamente
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Sal a gosto
  • 1 gema para pincelar com um fio de azeite

Para o recheio

  • 400 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola pequena picada 
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 tomate picado
  • 200g de molho de azeitonas verdes picadas
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino e mix de ervas a gosto

Como preparar

A massa

Numa tigela, coloque a margarina (ou manteiga) e misture bem com auxílio de uma colher.

Então, acrescente o fermento, o sal e a farinha de trigo aos poucos. Então, amasse até formar uma bola macia que não grude nas mãos.

Em seguida, embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira enquanto prepara o recheio. 

O recheio

Aqueça uma panela em fogo médio, coloque o azeite, acrescente a cebola e o alho e refogue por 1 minuto.

Então, junte o tomate e refogue por mais 3 minutos. Em seguida, acrescente o frango desfiado, a pimenta-do-reino as ervas, as azeitonas picadas e o molho de tomate.

Por fim, deixe no fogo até engrossar um pouco e prove o sal e retire do fogo.

Então, deixe esfriar para rechear as empadas. 

Pegue pequenas porções da massa, forre as forminhas de empadas de 6cm x 2cm não deixe muito grossa.

Acrescente o recheio na metade e com auxílio de um rolo, abra um pouco da massa corte em círculos com um copo e cubra as forminhas apertando bem as bordas.

Pincele com a gema e leve para assar em forno preaquecido 180°C, por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.

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Me conta ai o que você achou dessa receita de Empadinha de Frango, espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita

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