Vem aprender com a vovozinha a fazer essa irresistível receita de bolo com creme de paçoca que é super rápida e muito gostosa. Então confira o modo de preparo e me diz o que você achou.
Ingredientes
Para o creme
- 1 Leite condensado (lata ou caixinha)
- 1 medida (da lata ou caixinha) de Leite
- 2 gemas
- 1 colher (chá) de baunilha
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 caixinha de Creme de Leite
- 3 paçocas tipo rolha trituradas.
Para o bolo
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- meia xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de Leite
- Uma xícara (chá) de açúcar
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 paçocas tipo rolha esfareladas
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Como preparar
O creme
Primeiramente misture em uma panela, o leite condensado, o leite em pó, as gemas, a essência de baunilha e o amido de milho. Então leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Retire do fogo, então junte o creme de leite e a paçoca. Reserve.
O bolo
Misture em um recipiente, os ovos, a essência de baunilha, o óleo e o leite em pó. Então junte o açúcar e mexa bem.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo e a paçoca, até formar uma massa homogênea, em seguida junte a canela e o fermento.
Misture e despeje em uma forma com furo central (23 cm de diâmetro, de bordas altas), untada e polvilhada com farinha de trigo.
Enfim leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme. Então preencha a cavidade do bolo com o creme de paçoca.
Por fim é só servir.
Dicas
- Utilize uma assadeira de bordas altas e com furo central mais largo, para que assim conter todo o creme.
- Ao cortar, serve-se um pedaço de bolo com o creme que está na cavidade.
- Se desejar utilize 1 paçoca esfarelada para decorar.
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Me conta ai o que você achou dessa receita de bolo com creme de paçoca, espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita