Irresistível Bolo Vulcão de Chocolate Não Tem Como Não Se Apaixonar

Receita de Bolo Vulcão de Chocolate
Bolo Vulcão de Chocolate

Se você está buscando uma sobremesa fácil, gostosa e bonita, sem dúvidas esse Bolo vulcão de chocolate com brigadeiro é a receita ideal. O doce pode ser servido como um lanche da tarde também com um cafezinho amargo ou com suco para a criançada.

O tempo de preparo desse bolo maravilhoso é de aproximadamente 85 minutos, mas vale muito a pena todo esse tempo preparando, pois, serve deliciosas 20 porções.

Ingredientes

Para a massa do bolo

  • 3 ovos inteiros
  • 100 g de manteiga
  • 1 e ½ xícara de açúcares peneirados
  • 1 xícara de chá de achocolatado em pó
  • uma xícara de chá de leite liquido
  • 2 xícaras (chá) de farinha (peneirada) de trigo
  • 1 colher de sopa rasa de fermento para bolo em pó
  • ½ colher pequena de bicarbonato de sódio

Para o recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de cacau em pó 50%
  • 395 g de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Chocolate granulado para decoração

Como preparar

Primeiramente, bata na batedeira os ovos, a manteiga, o açúcar e o achocolatado em pó até que vire uma mistura homogênea.

Então, com a batedeira desligada junte o leite, o bicarbonato, a farinha e o fermento, misture delicadamente até que fiquem bem encorpados.

Agora, despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até enfiar faca e sair seca. Então espere ficar morno para desenformar.

Enquanto o bolo assa, coloque em uma panela a lata de leite condensado, a manteiga e o cacau em pó e misture tudo em fogo baixo por em média 10 minutos ou até começar a soltar da panela.

Logo depois, apague o fogo e adicione o creme de leite e mexa bem.

Por fim, espere o brigadeiro esfriar e passe em volta do bolo e o restante jogue no meio, finalize com granulados por cima.

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Me conta ai o que você achou dessa receita de bolo vulcão, espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita

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