Lanche sem trigo para substituir o pão francês fofinho e saboroso

Se você aprecia um lanche delicioso, mas busca alternativas mais saudáveis ao pão convencional, seja para desfrutar sem preocupações ou para eliminar o glúten, vai se encantar com esta opção saborosa e rica em fibras!

Esta versão nutritiva e simples de preparar dispensa o uso de farinha branca, apresentando, em contrapartida, gorduras benéficas. Primeiramente, confira a receita compartilhada pelo Canal Nutricionista Patricia Leite. Em seguida, experimente este incrível lanche sem trigo e surpreenda-se com o resultado!

Como fazer lanche sem trigo

Para preparar um lanche sem trigo, comece colocando o farelo de aveia e os ovos numa vasilha e misture bem com um fouet. Em seguida, adicione o azeite e misture novamente. Tempere com sal e pimenta, garantindo que os sabores se incorporem.

Em uma frigideira antiaderente aquecida no fogo, pincele-a com azeite usando um pincel culinário e despeje metade da massa, espalhando-a uniformemente. Em seguida, adicione a muçarela e polvilhe com orégano antes de cobrir com a outra metade da massa.

Reduza o fogo, cubra a frigideira com uma tampa e asse até dourar. Vire o lanche para dourar do outro lado, depois transfira para um prato. Agora, é só servir e aproveitar este delicioso lanche sem trigo!

Ingredientes da receita de lanche sem trigo

• 1 colher (chá) de fermento químico em pó 
• 2 fatias de muçarela light picadas (ou outro queijo de sua preferência)
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de farelo de aveia (ou farinha de aveia)
• sal, orégano e pimenta-do-reino (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo do Lanche sem trigo

Primeiramente, em uma tigela, combine o farelo de aveia e os ovos, mexendo cuidadosamente com um fouet para obter uma mistura homogênea.

Em seguida, acrescente o azeite à mistura e mexa novamente para garantir uma distribuição uniforme dos ingredientes.

Então, tempere a massa com sal e pimenta-do-reino, mexendo para integrar os sabores de maneira equilibrada.

Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente no fogo e pincele-a com azeite. Despeje metade da massa na frigideira usando uma concha, espalhando-a de maneira uniforme.

Agora, cubra a massa com muçarela light picada, polvilhe com orégano e despeje a outra metade da massa por cima, utilizando uma espátula para espalhá-la uniformemente.

Abaixe o fogo, cubra a frigideira com uma tampa e deixe a preparação assar até dourar na parte inferior.

Por fim, vire o lanche com o auxílio da espátula e deixe dourar do outro lado conforme sua preferência.

Desligue o fogo, transfira a criação para um prato, sirva e aproveite o seu delicioso lanche sem trigo!