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Lasanha diferente e deliciosa para o almoço

A lasanha é um daqueles pratos clássicos que agrada a todos, ideal para um almoço em família. Seja por sua combinação de camadas suculentas ou por sua versatilidade, ela é sempre uma escolha acertada. Para tornar o próximo encontro familiar ainda mais especial, que tal experimentar uma versão diferente e deliciosa da tradicional lasanha? Apresentamos uma receita de lasanha de abobrinha com frango e molho pesto, uma variação mais leve e igualmente saborosa que certamente surpreenderá a todos.

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Ingredientes da receita de lasanha diferente

Para a massa

  • 250g de massa para lasanha
  • sal a gosto

Para o recheio

  • 1 colher (sopa) óleo
  • 1 cebola
  •  4 dentes de alho
  • ½ pimentão verde
  • 500 g carne moída
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • orégano a gosto
  • 1 sachê de tempero para carne
  • salsinha a gosto
  • coentro a gosto
  • 340g de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 
  • água o quanto baste
  • 3 colheres (sopa) de catchup

Para cobertura

  • 3 colheres (sopa) de requeijão
  • 100g creme de leite
  • 100 g de muçarela

Modo de preparo

Do cozimento da massa

Cozinhe a massa de lasanha em água fervendo e sal e cozinhe a massa conforme o tempo indicado na embalagem. Escorra a água do cozimento e reserve.

Do recheio 

refogue o pimentão e a cebola em uma colher de óleo. Acrescente a carne e cozinhe até que ela esteja quase começando a fritar.

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Tempere com sal, pimenta do reino, orégano, tempero para carne, salsinha, coentro e misture bem.

Em seguida acrescente o molho de tomate, o extrato de tomate o catchup e um pouco de água cara apurar o molho. Cozinhe tampado por 3 minutos.

Da montagem 

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Em um refratário de lasanha despeje uma porção generosa de molho para forrar o fundo da travessa.  Reserve também um pouco de molho pra cobrir.

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Com o restante do molho vamos rechear as massas de lasanha uma a uma. Abra a massa já cozida, adicione cerca de uma colher de recheio e enrole formando um rolinho de massa de lasanha. 

Acomode o rolinho de lasanha um ao lado do outro deitado para que o recheio não vase. 

Pegue o molho que estava reservado e adicione creme de leite e requeijão, misturando bem.

Espalhe sobre a sua lasanha diferente e finalize espalhando queijo muçarela ralada.

Leve para o forno pré-aquecido á 180° por 25 minutos ou até gratinar.

Retire do forno e aproveite dessa lasanha diferente saborosíssima.

Dicas Adicionais:

Variações: Você pode substituir o frango por carne moída, cogumelos para uma versão vegetariana, ou experimentar diferentes tipos de queijo.

Servindo: Acompanhe esta lasanha com uma salada verde para um almoço completo e equilibrado.

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