Por que fazer a Massinha Leve Mata-fome?
A Massinha Leve Mata-fome é uma escolha perfeita para quem procura uma refeição rápida, mas que seja ao mesmo tempo nutritiva e saborosa. Seu nome já diz tudo: ela é capaz de matar a fome de forma leve, sem deixar aquela sensação pesada no estômago.
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Além disso, essa receita é altamente versátil e pode ser adaptada de acordo com os ingredientes disponíveis em sua despensa. É uma ótima forma de aproveitar sobras de legumes, verduras e proteínas, transformando-as em uma refeição completa e deliciosa.
Ingredientes
- 200g de macarrão (pode ser espaguete, penne, parafuso ou outro de sua preferência)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura média cortada em rodelas
- 1 abobrinha média cortada em cubos
- 1 xícara de brócolis em floretes
- 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- 2 tomates médios picados (ou 1 lata de tomate pelado)
- 1 litro de caldo de legumes ou água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo ralado a gosto (opcional)
- Salsinha picada para finalizar
Utensílios Necessários
- Panela grande
- Colher de pau
- Faca afiada
- Tábua de corte