Mini Quibe Recheado

Vem aprender o passo a passo de como fazer mini quibe recheado, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.

Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes

• 2 xícaras de trigo para quibe
• 3 xícaras de carne moída
• Sal a gosto
• 1 cebola picada
• 1/2 colher (sopa) de pimenta do reino
• 1/2 colher (sopa) de pimenta síria
• 1/2 colher (sopa) de canela em pó
• 1/2 xícara de gelo triturado
• Óleo para fritar

Recheio

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 xícaras de carne moída
• Sal, canela em pó e pimenta síria a gosto
• 1 e 1/2 xícara de queijo muçarela ralado

Preparando

Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo, em seguida refogue a carne e tempere com sal, canela em pó e pimenta síria.

Então espere esfriar, junte a muçarela e reserve. Mas para a massa, em uma tigela, cubra o trigo com água e deixe descansar por 30 minutos. Logo depois escorra e aperte bem para retirar toda a água. Reserve.

Em seguida coloque em um processador, a carne, sal, a cebola, as pimentas, a canela e bata até formar uma pasta.

Então adicione metade do trigo reservado, metade do gelo e processe mais 20 segundos. Junte o restante do trigo e do gelo e processe por mais 20 segundos.

Transfira para uma tigela e sove até ficar homogêneo. Adicione mais água gelada, se necessário. Coloque porções do recheio em porções da massa e modele quibes.

Por fim frite aos poucos em óleo quente, em imersão, até dourar. Escorra sobre papel absorvente e sirva

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Me conta ai o que você achou dessa receita de mini quibe recheado, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.