Moqueca de Peixe Fácil e Deliciosa: Receitinha Ideal para Servir na Páscoa

Se você está em busca de uma receita tradicional, saborosa e que vai agradar toda a família na Páscoa, a Moqueca de Peixe é a escolha perfeita.

Esta delícia da culinária brasileira é fácil de preparar e possui um sabor marcante, ideal para celebrar momentos especiais com quem você ama. Vamos aprender como fazer uma Moqueca de Peixe deliciosa para a sua mesa de Páscoa?

Ingredientes:

• 800g de filé de peixe (pode ser cação, robalo, dourado, tilápia, entre outros)
• 2 tomates grandes, cortados em rodelas
• 1 cebola grande, cortada em rodelas
• 1 pimentão verde, cortado em rodelas
• 1 pimentão vermelho, cortado em rodelas
• 1 pimentão amarelo, cortado em rodelas
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 2 limões
• 1 maço de coentro picado
• 1 maço de cebolinha picada
• 200ml de leite de coco
• 200ml de água
• Azeite de dendê a gosto
• Azeite de oliva a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparando o Peixe

Tempere os filés de peixe com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.

Passo 2: Refogando os Vegetais

Em uma panela grande ou frigideira funda, aqueça um fio de azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, e refogue até que fiquem dourados e macios.

Acrescente os pimentões cortados em rodelas e refogue por mais alguns minutos, até que fiquem levemente dourados.

Passo 3: Montando a Moqueca

Em seguida, disponha os filés de peixe sobre os vegetais refogados na panela, cobrindo-os com as rodelas de tomate.

Regue o peixe e os vegetais com o leite de coco e a água. Tempere com sal a gosto e adicione o coentro e a cebolinha picados por cima.

Finalize adicionando o azeite de dendê a gosto, para dar o sabor característico da moqueca.

Passo 4: Cozinhando a Moqueca

Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio-baixo por aproximadamente 20 a 30 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e os vegetais estejam macios.

Durante o cozimento, verifique o tempero e ajuste se necessário, adicionando mais sal e pimenta-do-reino conforme o seu gosto.

Passo 5: Servindo a Moqueca

Quando estiver pronta, sirva a Moqueca de Peixe bem quentinha acompanhada de arroz branco e/ou pirão.

Finalize com um pouco mais de coentro picado por cima para decorar, se desejar.

Sirva imediatamente e aproveite esta deliciosa e reconfortante refeição!

Dicas Extras:

• Você pode substituir o peixe por frutos do mar, como camarão e lula, para uma variação da receita.
• Experimente adicionar outros vegetais de sua preferência, como cenoura, abobrinha ou quiabo, para um toque extra de sabor e cor.
• A moqueca fica ainda mais saborosa quando preparada com antecedência e reaquecida no dia seguinte, pois os sabores têm mais tempo para se desenvolver.

Com esta receita de Moqueca de Peixe Fácil e Deliciosa, sua mesa de Páscoa será um verdadeiro sucesso. Aproveite para compartilhar este prato tradicional da culinária brasileira com a sua família e amigos, celebrando momentos especiais com muito sabor e alegria!