Faço questão de compartilhar essa receita de Bolo alemão que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Bolo alemãosempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Bolo alemão
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 250g de farinha de trigo
- 180ml de leite
- 7g de fermento biológico
- 130g de açúcar
- 1 ovo
- 10g de fermento em pó
- 110g de manteiga
- 200ml de creme de leite
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a farinha, o leite, o fermento biológico, e 60g de açúcar. Bata o ovo e o fermento em pó até engrossar.
Adicione na tigela e misture até obter uma massa homogênea. Adicione 50g de manteiga em temperatura ambiente e e misture.
Em uma forma untada, despeje a massa e espalhe uniformemente. Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.
Corte 60g de manteiga em cubos. Faça furos na massa com o dedo e adicione os cubos de manteiga nesses furos.
Polvilhe 70g de açúcar por cima dessa massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
Retire do forno e pincele o creme de leite. Asse por mais 10 minutos a 180°C. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.