Quem aí gosta de bolo de fubá bem molinho, daquele que quase se confunde com pudim? Pois é exatamente isso que vou te ensinar hoje! Um bolo de fubá mole delicioso e cremoso, perfeito para servir no café da manhã ou no lanche da tarde.
Essa receita é prática, daquelas que não exigem nenhuma habilidade de confeiteira profissional. É só bater, despejar na forma e esperar o forno fazer a mágica. O cheirinho que invade a cozinha já é metade da recompensa!
E sabe o melhor? Ele é feito com ingredientes simples, que provavelmente você já tem aí na despensa. Nada de mistério ou complicação, apenas aquele sabor caseiro que lembra a cozinha da vovó.
Então pega papel e caneta (ou salva aí nos favoritos) porque hoje você vai aprender um bolo que pode muito bem virar tradição na sua casa. Vem comigo!
Ingredientes do Bolo de Fubá Mole
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de fubá
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 50 g de queijo ralado (parmesão de preferência)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Esse bolo é famoso justamente por usar itens que todo mundo tem em casa: ovos, leite, fubá e açúcar. O toque especial vem do queijo ralado, que dá aquele saborzinho levemente salgado, equilibrando a doçura. É essa combinação que deixa a massa cremosa e irresistível.
Quanto ao tempo, pode relaxar: você gasta uns 10 minutinhos para preparar a massa e mais uns 35 a 40 minutos de forno. Ou seja, em menos de uma hora você tem um bolo quentinho, cheiroso e perfeito para acompanhar um café fresco.
Modo de Preparo da Receita
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata bem até a mistura ficar homogênea.
- Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o queijo ralado, batendo novamente até incorporar tudo.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- Espere esfriar um pouquinho antes de cortar, porque ele sai bem molinho do forno.
E pronto! A cozinha vai estar cheirando bolo e eu aposto que a família inteira vai aparecer “por acaso” na cozinha, só para garantir um pedaço ainda quentinho. Confesso que aqui em casa ele nunca chega a esfriar de verdade, porque desaparece rapidinho. E a verdade é: se sobrar para o dia seguinte, pode comemorar, porque frio ele também fica maravilhoso!
Versão Saudável do Bolo de Fubá Mole
Agora, se você está de olho na saúde ou quer reduzir um pouco as calorias, dá sim para adaptar essa receita sem perder o sabor:
- 3 ovos caipiras
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado ou vegetal (amêndoas, coco ou aveia)
- ½ xícara (chá) de óleo de coco
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara ou mascavo (ou ½ xícara de adoçante culinário)
- 1 xícara (chá) de fubá orgânico
- ½ xícara (chá) de farinha de aveia
- 50 g de queijo branco ralado (ou ricota amassada para uma versão mais leve)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
O preparo é o mesmo: liquidificador, forno e paciência para esperar assar. Essa versão fica um pouco mais leve, com fibras e menos gordura, mas mantém a cremosidade que a gente tanto ama.
Como Ganhar Dinheiro com essa Receita
Esse bolo de fubá mole é um sucesso absoluto, e vou te contar: dá para transformar em renda extra. Muitas pessoas adoram bolos caseiros para o café da tarde, mas não têm tempo ou habilidade de fazer em casa. É aí que você entra!
Dicas para começar:
- Faça testes em casa até chegar no ponto perfeito e padronizar sua receita.
- Use formas descartáveis ou embalagens próprias para bolo, bem fechadinhas, para facilitar a entrega.
- Aposte em versões diferentes: tradicional, com coco ralado, com goiabada ou até com cobertura de leite condensado.
Passos para empreender:
- Comece oferecendo para amigos, familiares e vizinhos.
- Divulgue em grupos de WhatsApp e redes sociais da sua região.
- Monte kits com café fresco + bolo para vender em empresas ou escritórios.
- Participe de feirinhas de bairro, onde bolos caseiros fazem o maior sucesso.
Preço e Lucro
O custo dessa receita é baixo, e você pode vender cada bolo entre R$ 25 e R$ 35, dependendo da sua região e do tamanho da forma. Com poucas vendas por semana já dá para garantir uma boa renda extra.
Receita de Acompanhamento
Para acompanhar esse bolo de fubá mole, nada melhor do que um café coado na hora ou até mesmo um chá de erva-doce bem quentinho. Se quiser deixar mais sofisticado, sirva com um doce de goiabada cremosa, que combina perfeitamente com o sabor do fubá.
Sugestões de Ocasião para Servir
Esse bolo é perfeito para:
- Café da tarde em família.
- Receber visitas inesperadas (já que é rápido de fazer).
- Festa junina ou julina, onde bolo de fubá é presença obrigatória.
- Aquele lanche caprichado de domingo à tarde.
Conclusão
O bolo de fubá mole é uma daquelas receitas que unem praticidade, sabor e memórias afetivas. Ele é simples de fazer, econômico e agrada a todo mundo, desde os mais novos até os mais velhos.
Seja para saborear em casa, compartilhar com a família ou até transformar em fonte de renda, essa é uma receita que merece entrar no seu caderno especial. Então, agora que você já tem o passo a passo, corre para a cozinha e me conta depois: será que vai sobrar para o dia seguinte?
