Se tem uma coisa que eu amo é aquele cheirinho de pão caseiro invadindo a cozinha, não é mesmo? Hoje, eu trouxe uma receita especial que vai fazer sucesso na sua casa: o Pão 2 Leites Fofinho. Ele é perfeito para o café da manhã ou aquele lanchinho da tarde cheio de carinho.
O que faz esse pão ser tão incrível? Ele leva dois tipos de leite na massa, garantindo uma textura macia e um sabor levemente adocicado que agrada qualquer paladar. E sabe o que é melhor? É fácil de fazer e não exige nenhuma técnica complicada.
Então, separa o avental, chama as crianças para ajudar e vamos juntas preparar esse pãozinho que vai conquistar a todos! Ah, e se você nunca fez pão antes, relaxa: eu te guio em cada etapa, e você vai se sentir uma verdadeira padeira.
Ingredientes do Pão 2 Leites Fofinho
Para a massa:
- 1 xícara (240 ml) de leite integral morno
- ½ xícara (120 ml) de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo
- 1 envelope (10 g) de fermento biológico seco
- 3 ½ xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
Para pincelar:
- 1 gema batida com 1 colher (sopa) de leite
Sobre os ingredientes e tempo de preparo
Esse pão combina o sabor adocicado do leite condensado com a suavidade do leite integral, resultando em uma massa rica e macia. O fermento biológico seco é o segredo para garantir um crescimento uniforme e uma textura de padaria. A manteiga, além de enriquecer o sabor, dá aquela maciez irresistível.
O preparo total, considerando o tempo de descanso da massa, leva cerca de 2 horas. Isso inclui o tempo necessário para a fermentação (fundamental para um pão fofinho!) e a etapa de assar. Pode parecer demorado, mas o resultado compensa cada minuto de espera.
Modo de preparo da receita
- Em uma tigela grande, misture o leite morno, o leite condensado, o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe descansar por 10 minutos, até formar uma espuma na superfície (isso mostra que o fermento está ativo).
- Adicione o ovo, o sal e a manteiga à mistura. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, misturando com uma colher de pau ou as mãos até obter uma massa macia.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha, mas com moderação, para não endurecer a massa.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
- Após o crescimento, divida a massa em porções iguais e modele os pãezinhos no formato desejado (bolinhas, tranças ou rolinhos). Disponha em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles.
- Cubra novamente com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Pincele os pães com a mistura de gema e leite e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.
Um pão, muitas histórias
Nada como um pão fresquinho para reunir a família, não é? Enquanto o pão assa, dá até para bater um papo gostoso ou preparar um cafezinho. Quando os pãezinhos douram no forno, é impossível resistir ao aroma que toma conta da casa.
E sabe o que é mais divertido? Personalizar os formatos! Se você tem crianças, deixe-as modelar a massa em formatos criativos. Além de delicioso, esse pão vira uma experiência única e cheia de boas memórias.
Agora, vamos para a versão saudável dessa delícia?
Pão 2 Leites Saudável
Ingredientes:
- 1 xícara (240 ml) de leite desnatado morno
- ½ xícara (120 ml) de leite condensado diet ou caseiro
- 2 colheres (sopa) de açúcar demerara ou adoçante natural
- 1 colher (chá) de sal marinho
- 1 ovo caipira
- 1 envelope (10 g) de fermento biológico seco
- 3 ½ xícaras de farinha de trigo integral
- 3 colheres (sopa) de óleo de coco
Preparo:
O modo de preparo é o mesmo da receita tradicional. A diferença está nos ingredientes, que tornam o pão mais leve, com menos açúcar e gordura. Ideal para quem busca um estilo de vida equilibrado sem abrir mão do sabor.
Como ganhar dinheiro com essa receita
Se você adora fazer pão e quer transformar essa paixão em renda, aqui vão algumas dicas valiosas:
Estruture o seu negócio:
- Teste e aperfeiçoe a receita: Certifique-se de que o pão está perfeito e atenda a diferentes gostos.
- Crie uma identidade visual: Invista em embalagens atrativas que valorizem seu produto.
- Calcule seus custos: Inclua ingredientes, energia elétrica e tempo para definir um preço justo.
Estratégias de venda:
- Monte combos: Venda o pão junto com geleias, manteigas ou queijos artesanais.
- Foque nas redes sociais: Divulgue fotos bonitas e depoimentos de clientes para atrair mais compradores.
- Aceite encomendas: Ofereça opções personalizadas para eventos e festas.
Sugestões de preço:
- Pães caseiros têm alto valor agregado. Um preço médio pode variar de R$10 a R$20, dependendo do tamanho e ingredientes.
Conclusão
O Pão 2 Leites Fofinho é muito mais do que uma simples receita. Ele é uma oportunidade de reunir a família, explorar a criatividade e, quem sabe, até iniciar um negócio lucrativo.
Então, se você busca uma receita que vai além do sabor e toca o coração, não perca tempo: coloque a mão na massa e aproveite cada mordida desse pão inesquecível!