Se você está em busca de uma maneira criativa e deliciosa de utilizar o arroz cozido que sobrou, o Pão Caseiro de Arroz é a solução perfeita. Fácil de fazer, econômico e incrivelmente saboroso, este pão vai surpreender toda a família. Vamos ensinar como preparar essa receita que transforma simples ingredientes em um pão macio e irresistível.
Ingredientes:
- 480 g de arroz cozido (sobras de refeição)
- 600 g de farinha de trigo (aproximadamente)
- 2 ovos
- 120 ml de óleo
- 240 ml de leite morno
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
Modo de preparo:
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite morno, o açúcar, o fermento biológico seco e o arroz cozido. Bata até formar um creme homogêneo e, na sequência, transfira para uma bacia grande. Aos poucos, comece a adicionar a farinha de trigo, misturando bem com uma colher até a massa começar a pesar. Quando a massa estiver pesada, retire a colher e comece a sovar com as mãos.
Continue adicionando farinha até que a massa solte das mãos e da bacia. A quantidade de farinha pode variar, mas geralmente são necessários cerca de 600 g. Polvilhe farinha na bancada (ou mesa), coloque a massa e sove bem por aproximadamente 10 minutos, até que ela esteja lisa.
Boleie a massa, coloque de volta na bacia, cubra e deixe crescer por cerca de 40 minutos, ou até dobrar de tamanho. Após a primeira fermentação, polvilhe um pouco de farinha na bancada e coloque a massa. Divida ao meio e abra cada metade com um rolo, formando um retângulo. Enrole a massa delicadamente, formando os pães, coloque-os em formas untadas e enfarinhadas. Cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
Preaqueça o forno a 180 graus, pincele uma gema sobre os pães e faça alguns cortes na superfície para evitar que rasguem ao assar. Coloque as formas individuais dentro de uma forma maior. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que os pães estejam bem dourados. Retire os pães do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
O Pão Caseiro de Arroz é uma excelente maneira de evitar o desperdício e aproveitar ao máximo os alimentos. Além disso, ele fica incrivelmente macio e saboroso, perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou acompanhamento nas refeições. Não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.