Pão Caseiro de Massa Mole Sem Sovar

Pão Caseiro de Massa Mole Sem Sovar
Pão Caseiro de Massa Mole

Esse Pão Caseiro leva por volta de 60 minutos para ficar pronta e rende 10 porções, mas lembre-se que você pode aumentar a quantidade de ingredientes e assim aumentar as porções.

Então agora é com você, mãos na massa

Ingredientes

  • 300ml de leite;
  • 2 col. (sopa) manteiga ou margarina sem sal;
  • 2 ovos;
  • 3 xic. (chá) farinha de trigo sem fermento;
  • 2 col. (sopa) açúcar;
  • 1 col. (sobremesa) de sal;
  • 1 col. (sopa) fermento biológico seco ou 10g de fermento granulado.

Como Preparar

  1. Aqueça o leite com a manteiga até que ela derreta, mas se ficar quente demais, espere esfriar para usar na receita. Tem que estar morno, se colocar muito quente estraga o fermento.
  2. Junte todos os ingredientes secos. Faça uma cova no meio e acrescente o ovo e os líquidos. Misture tudo. Fica uma massa mole, feito as massas de bolo.
  3. Coloque essa massa para descansar por 30 minutos. Eu costumo colocar um recipiente c/ água recém-fervida no micro-ondas ou forno com a massa junto (veja no vídeo). O calor e a umidade da água que foi aquecida ajuda a massa a crescer, principalmente em dias frios.
  4. Depois de 30 minutos a massa vai dar uma leve crescida (não chega a dobrar de volume). Coloque em uma forma untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha. Uso a forma de bolo inglês, a minha mede 10 X 24cm, mas poderia ser um pouco maior, já que ele cresce muito acima dela.
  5. Preaqueça o forno 180ºC por 5 a 10 minutinhos.
  6. Coloque a massa para assar. O tempo vai variar conforme a marca do forno, mas em geral é de 30 a 45 minutos (fique de olho e só abra o forno após 30 minutos para o pão não murchar).

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Então me conta ai o que você achou dessa receita de Pão Caseiro, espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita

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