Pão de Creme de Leite: Super Fofinho e Irresistível

Se você é fã de pães fofinhos e adora preparar suas próprias delícias em casa, esta receita de pão de creme de leite é perfeita para você! Com uma textura macia e um sabor irresistível, este pão vai conquistar o seu coração desde a primeira mordida.

O melhor de tudo é que é tão delicioso que vai deixar aqueles pães comprados no mercado no chinelo. Então, vamos colocar as mãos na massa e preparar este pão maravilhoso?

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 200ml de creme de leite fresco
• 200ml de água morna
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1 envelope (10g) de fermento biológico seco
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida (para pincelar)

Modo de Preparo:

Passo 1: Ativação do Fermento

Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco com uma pitada de açúcar e um pouco de água morna. Deixe descansar por cerca de 5-10 minutos, até formar uma espuma na superfície. Isso indica que o fermento está ativo.

Passo 2: Preparo da Massa

Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Misture bem.

Adicione o creme de leite fresco e a água morna à mistura seca, juntamente com o fermento ativado. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10-15 minutos, até que a massa fique lisa e elástica.

Passo 3: Crescimento da Massa

Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.

Passo 4: Modelagem e Segundo Crescimento

Após o tempo de descanso, divida a massa em duas partes iguais e modele em formato de pão, dando o formato desejado.

Coloque os pães em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles para crescer.

Cubra os pães com um pano de prato limpo e deixe descansar por mais 30 minutos, ou até que dobrem de tamanho novamente.

Passo 5: Assamento

Pré-aqueça o forno a 180°C. Leve os pães ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que fiquem dourados e ao bater na parte de baixo, emitam um som oco.

Passo 6: Finalização

Retire os pães do forno e pincele a superfície com a manteiga derretida, para dar um brilho e um sabor extra.

Deixe os pães esfriarem em uma grade antes de fatiar e servir.

Passo 7: Servir e Desfrutar

Sirva fatias generosas deste pão de creme de leite super fofinho acompanhadas de manteiga ou geleia, e aproveite cada pedacinho desta delícia caseira.

Compartilhe com sua família e amigos e desfrute do prazer de preparar seus próprios pães em casa.

Com este pão de creme de leite, você vai se surpreender com a maciez, o sabor e a praticidade de fazer pães caseiros. Além disso, vai sentir aquele cheirinho delicioso de pão fresquinho pela casa. Bom apetite! 🍞✨