Nada como um bolinho de chuva para trazer aquele conforto e aconchego nos dias chuvosos, não é mesmo? E se acrescentarmos um toque especial de leite ninho para deixá-lo ainda mais delicioso?
Este bolinho de chuva com leite ninho é exatamente isso: fofinho, saboroso e irresistível. Com esta receita simples e prática, você vai se deliciar a cada mordida e ainda vai querer mais. Vamos à receita!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de leite ninho em pó
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparo da Massa
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite ninho em pó, o fermento em pó e uma pitada de sal.
Faça um buraco no centro da mistura e adicione os ovos.
Com uma colher ou fouet, misture os ovos aos ingredientes secos até obter uma massa homogênea e lisa. A massa deve ficar um pouco mais densa do que a de panqueca, porém ainda fluída.
Passo 2: Fritura dos Bolinhos
Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. Com o auxílio de duas colheres, pegue porções da massa e forme bolinhas.
Quando o óleo estiver quente o suficiente, coloque os bolinhos aos poucos para fritar, cuidando para não lotar a panela.
Frite os bolinhos até que fiquem dourados por igual, virando-os para garantir uma fritura uniforme.
Passo 3: Finalização
Retire os bolinhos da panela com uma escumadeira e deixe-os escorrer sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.
Em seguida, ainda quentes, passe os bolinhos na mistura de açúcar e canela em pó, garantindo que fiquem bem envolvidos.
Passo 4: Servir e Desfrutar
Sirva os bolinhos de chuva com leite ninho ainda quentes e aproveite cada mordida deste petisco irresistível.
Acompanhe com um bom café ou chá para completar essa experiência de sabor.
Com estes bolinhos de chuva com leite ninho, você vai transformar os dias chuvosos em momentos de puro prazer e conforto. Aproveite esta delícia e compartilhe com quem você ama. Bom apetite! 🌧️🍴