Amiga, quero agradecer de coração pela sua visita às minhas receitas! É um prazer tê-lo(a) aqui, explorando os sabores e delícias que compartilho ❤️❤️.
Se você é fã de receitas caseiras e cheias de sabor, prepare-se para aprender a fazer o famoso Pão do Padre! Essa delícia tem uma casca crocante por fora e um miolo macio por dentro, perfeito para qualquer ocasião. O nome curioso e o sabor irresistível fazem deste pão uma verdadeira joia da culinária caseira, e o melhor de tudo é que você não precisa ser um expert para preparar.
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O Pão do Padre é aquele tipo de receita que, uma vez que você faz, vira queridinho em casa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, é o tipo de pão perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um bom chá da tarde. Além disso, ele combina com qualquer coisa: manteiga, geleia, requeijão ou até mesmo puro. Quer coisa melhor?
Hoje, eu vou te ensinar a fazer esse pão que além de saboroso, tem aquele jeitinho rústico e caseiro que todo mundo adora. Então, pega seu avental, chama as crianças ou quem mais quiser ajudar e vem comigo porque fazer pão nunca foi tão fácil e divertido!
Ingredientes do Pão do Padre
500g de farinha de trigo
10g de fermento biológico seco
300ml de água morna
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 ovo para pincelar
Farinha de trigo para polvilhar
Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
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Esse pão é simples e utiliza ingredientes que provavelmente você já tem em casa. A base da receita é a farinha de trigo e o fermento biológico, que vai dar aquela textura fofinha ao pão. O azeite traz um toque especial de sabor, enquanto o açúcar e o sal equilibram a receita. O ovo serve para deixar a crosta douradinha e irresistível.
Quanto ao tempo de preparo, essa é uma receita que leva em torno de 2 horas, contando o tempo de crescimento da massa. Pode parecer longo, mas boa parte desse tempo a massa vai estar descansando e crescendo, então você não vai precisar se preocupar muito. No fim das contas, vale cada minuto!
Modo de Preparo da Receita
Ativando o fermento: Em uma tigela, misture o fermento biológico com o açúcar e metade da água morna. Mexa bem e deixe descansar por 10 minutos, até formar uma espuma na superfície. Isso indica que o fermento está ativo.
Preparando a massa: Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no meio e despeje o fermento ativado e o azeite de oliva. Vá adicionando a água morna aos poucos, enquanto mistura com as mãos ou uma colher de pau, até que a massa comece a desgrudar da tigela.
Sovando a massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Se a massa estiver muito grudenta, adicione um pouco mais de farinha, mas cuidado para não exagerar.
Deixando crescer: Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Modelando o pão: Após a massa crescer, transfira-a novamente para a superfície enfarinhada, amasse ligeiramente para retirar o excesso de ar e modele o pão no formato que preferir (oval, redondo, etc.). Coloque em uma assadeira enfarinhada.
Descanso final: Deixe o pão descansar por mais 30 minutos para crescer novamente. Enquanto isso, preaqueça o forno a 200ºC.
Pincelando e assando: Bata um ovo e pincele sobre o pão. Polvilhe um pouco de farinha de trigo por cima e leve ao forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e com a crosta firme.
Hora de saborear: Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de cortar.
O Toque Final e o Sabor Único do Pão do Padre
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Agora que você já aprendeu o passo a passo da receita, pode ter certeza que o resultado vai ser um sucesso! O Pão do Padre tem aquela crosta dourada e crocante que contrasta perfeitamente com o miolo macio e leve. E a melhor parte? Você pode servir de várias maneiras: com manteiga, azeite, queijos ou até acompanhando pratos mais robustos como sopas e caldos.
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Além de ser uma ótima opção para o café da manhã, o Pão do Padre é perfeito para um lanche da tarde especial ou até mesmo para acompanhar um churrasco. Com um pouquinho de criatividade, dá para transformar essa receita em uma base para sanduíches ou até bruschettas.
Versão Saudável do Pão do Padre
Agora, se você quer uma versão mais saudável, sem perder o sabor, aqui está uma alternativa incrível para o Pão do Padre:
Ingredientes da Versão Saudável:
300g de farinha de trigo integral
200g de farinha de aveia
10g de fermento biológico seco
300ml de água morna
1 colher (chá) de sal marinho
1 colher (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
1 ovo para pincelar (opcional)
Sementes de chia e linhaça para polvilhar
Modo de Preparo: O preparo é similar à receita tradicional. A diferença principal é o uso de farinhas integrais, que deixam o pão mais rico em fibras e nutrientes. O mel substitui o açúcar, proporcionando um leve toque adocicado, e as sementes de chia e linhaça dão um crocante especial e mais valor nutricional ao pão.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Se você está procurando uma forma de ganhar um dinheirinho extra, o Pão do Padre é uma excelente oportunidade. Por ser uma receita caseira, de fácil preparo e com ingredientes acessíveis, você pode lucrar bastante vendendo esse pão.
Aqui vão algumas dicas para você começar:
Venda por encomenda: Muitas pessoas adoram pão caseiro, mas não têm tempo de preparar. Ofereça a opção de encomendas. Você pode fazer pães frescos e entregar diretamente aos seus clientes.
Variações de sabores: Inove na receita básica. Adicione ervas como alecrim, orégano ou manjericão para criar versões diferentes e mais sofisticadas. Pães integrais ou com grãos e sementes também são ótimas opções.
Venda em feiras e mercados locais: Pães caseiros fazem sucesso em feiras de produtos artesanais e mercados de produtores locais. Monte uma pequena banca e venda suas produções fresquinhas.
Ofereça kits para preparo: Para aqueles que gostam de cozinhar, você pode oferecer kits prontos com todos os ingredientes separados e uma receita detalhada, permitindo que seus clientes façam o pão em casa.
Divulgação nas redes sociais: Crie uma página no Instagram ou Facebook para divulgar seu negócio. Poste fotos dos pães, mostre o processo de produção e interaja com seus clientes.
Conclusão
O Pão do Padre é uma receita divina, perfeita para quem ama pão caseiro e saboroso. Seu preparo é simples, e o resultado é um pão com casca crocante e miolo macio que combina com qualquer refeição do dia. Seja para servir no café da manhã, no lanche ou até como acompanhamento de pratos principais, ele vai agradar a todos.
Agora que você tem a receita tradicional e uma versão saudável, só falta colocar a mão na massa e aproveitar essa delícia. Não perca a chance de experimentar, e quem sabe até transformar essa receita em um novo negócio!
