A sobremesa perfeita para qualquer ocasião
Se tem uma sobremesa que une praticidade, sabor e aquele charme que impressiona, é o pavê de Bis. Ele é fácil de fazer, não precisa ir ao forno e ainda deixa todo mundo com água na boca. E o melhor de tudo? A base do pavê é feita com Bis, aquele chocolate recheado que já é um sucesso por si só.
Esse pavê é perfeito para aniversários, almoços em família ou até mesmo para um dia comum que você quer transformar em especial. Além de delicioso, ele é super versátil: você pode variar o sabor do Bis, fazer em taças individuais ou montar numa travessa bem bonita.
A parte boa é que mesmo quem não tem muita prática na cozinha consegue fazer e arrasar. Vamos combinar que quem provar essa delícia vai perguntar: “Você comprou onde?” E aí você responde com orgulho: “Eu que fiz!”. Então, separa os ingredientes e vem comigo descobrir como preparar essa sobremesa dos deuses.
Ingredientes do Pavê de Bis
- 2 pacotes de Bis (do sabor que preferir: chocolate ao leite ou branco)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 500 ml de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 gemas peneiradas
- 200 g de chantilly batido (opcional, para decoração)
- Raspas de chocolate ou cacau em pó (opcional, para finalizar)
Sobre os ingredientes e o tempo de preparo
O Bis é a estrela dessa receita. Ele traz a crocância e o sabor inconfundível que transformam o pavê em algo especial. O creme de leite e o leite condensado garantem um creme suave e doce, enquanto o amido de milho é o segredo para o creme ganhar consistência na medida certa.
O tempo de preparo é super curto: em cerca de 20 minutos você já terá o pavê montado. Só precisa deixar na geladeira por algumas horas para firmar e ficar ainda mais gostoso. No total, a sobremesa leva umas 3 horas para ficar perfeita, mas o esforço é mínimo.
Modo de preparo da receita
- Prepare o creme:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas peneiradas.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Montagem:
- Separe os Bis e corte cada unidade ao meio.
- Em uma travessa, faça uma camada com o creme já frio. Em seguida, distribua os pedaços de Bis, formando a segunda camada.
- Continue alternando entre creme e Bis até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.
- Decoração:
- Bata o chantilly e espalhe por cima do pavê, ou apenas polvilhe raspas de chocolate ou cacau em pó.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Um final com sabor e risadas
Quando terminei de montar o pavê aqui em casa, mal deu tempo de colocar na geladeira. As crianças já estavam de olho na travessa e meu marido veio perguntar: “Isso aqui é pra hoje ou pra guardar?” O pavê fez tanto sucesso que tive que prometer dobrar a receita na próxima vez.
O segredo é que ele tem a crocância do Bis e o cremoso do pavê em cada garfada. A única reclamação que recebi foi: “Acabou muito rápido!”.
Versão saudável do Pavê de Bis
Para quem quer uma versão mais leve dessa delícia, dá para adaptar a receita sem perder o sabor.
Ingredientes:
- 2 pacotes de Bis Fit ou versões com menos açúcar
- 1 lata de leite condensado light ou leite condensado de coco
- 1 lata de creme de leite light ou de leite vegetal (coco ou castanha)
- 500 ml de leite desnatado ou leite vegetal
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 gemas orgânicas ou 1 colher de sopa de farinha de linhaça (substituto vegano)
- Chantilly de coco ou creme vegetal batido para decorar
Modo de preparo:
O processo é o mesmo: prepare o creme, monte as camadas e finalize com o chantilly ou raspas de chocolate 70%. Assim, você tem um pavê mais leve, mas igualmente delicioso!
Como ganhar dinheiro com essa receita
Se você está pensando em ganhar uma graninha extra, o Pavê de Bis é uma excelente opção. Ele é simples, chama atenção pela aparência e conquista pelo sabor. Aqui vão algumas dicas:
Estratégias para começar:
- Ofereça em tamanhos variados:
- Faça mini-pavês individuais em potes de vidro ou descartáveis.
- Venda travessas maiores para festas e reuniões.
- Capriche na apresentação:
- Use embalagens transparentes e finalize com uma etiqueta charmosa.
- Adicione um toque decorativo, como raspas de chocolate ou um biscoito Bis no topo.
- Teste sabores diferentes:
- Experimente outras versões, como Bis de limão, morango ou chocolate branco.
Como se organizar:
- Calcule os custos:
- Some o preço dos ingredientes e defina o lucro desejado.
- Divulgue nas redes sociais:
- Poste fotos chamativas com descrições que destaquem o sabor e a praticidade.
- Ofereça promoções:
- Combos para festas ou descontos para clientes que compram mais de uma unidade.
Conclusão
O Pavê de Bis é a sobremesa perfeita para impressionar sem complicar. Ele é prático, delicioso e agrada todas as idades, desde as crianças até os adultos mais exigentes.
Agora é com você! Teste a receita, faça as adaptações que preferir e aproveite cada momento, seja no preparo ou ao ver os sorrisos de quem provar. E se for vender, desejo muito sucesso! Afinal, com um pavê desse, é impossível não conquistar clientes.
