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Pudim 2 Sabores: Delícia na Boca do Fogão em 15 Minutos

    O pudim é uma sobremesa clássica e irresistível, amada por muitos ao redor do mundo. Nesta versão, vamos adicionar um toque especial: dois sabores em uma única sobremesa.

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    Com uma receita simples e prática, você pode preparar um pudim de leite condensado com duas camadas de sabor, tudo feito na boca do fogão em apenas 15 minutos. Vamos mergulhar nessa delícia e aprender como preparar o Pudim 2 Sabores.

    Ingredientes:

    Para o Pudim de Chocolate:

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite
    • 3 ovos
    • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
    • 1 colher de sopa de amido de milho

    Para o Pudim Tradicional:

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite
    • 3 ovos
    • 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)

    Para a Calda:

    • 1 xícara de açúcar
    • 1/2 xícara de água

    Modo de Preparo:

    Passo 1: Preparando as Caldas

    Em duas formas de pudim, coloque o açúcar para caramelizar em fogo médio. Mexa ocasionalmente até obter um caramelo dourado.

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    Com cuidado, adicione a água quente ao caramelo derretido e mexa até dissolver completamente. Reserve.

    Passo 2: Preparando os Pudins

    Para o Pudim de Chocolate:

    Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, os ovos, o chocolate em pó e o amido de milho.

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    Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar e formar um creme.

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    Desligue o fogo e despeje metade do creme na forma de pudim caramelizada. Reserve a outra metade.

    Para o Pudim Tradicional:

    Repita o mesmo processo descrito acima, mas desta vez omitindo o chocolate em pó e o amido de milho.

    Despeje o creme de pudim tradicional sobre a camada de pudim de chocolate na forma.

    Passo 3: Cozinhando na Boca do Fogão

    Cubra as formas com papel-alumínio, garantindo que fiquem bem vedadas.

    Em uma panela grande o suficiente para acomodar as formas, adicione água até atingir metade da altura das formas.

    Coloque as formas na panela com água e leve ao fogo médio. Cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que os pudins estejam firmes ao toque.

    Retire as formas da panela com cuidado e deixe esfriar em temperatura ambiente. Após esfriar, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que estejam bem firmes.

    Passo 4: Desenformando e Servindo

    Com cuidado, passe uma faca ao redor das bordas do pudim para soltá-lo da forma.

    Coloque um prato de servir sobre a forma e vire de cabeça para baixo, deixando o pudim deslizar suavemente.

    Repita o processo com a outra forma. Sirva o Pudim 2 Sabores gelado e aproveite essa sobremesa deliciosa e criativa!

    Conclusão:

    Com apenas alguns ingredientes e alguns passos simples, é possível criar uma sobremesa incrível e surpreendente, como o Pudim 2 Sabores. Seja para uma reunião em família, um jantar especial ou simplesmente para satisfazer aquele desejo por algo doce, esta receita é uma ótima opção. Experimente e deixe-se encantar pela combinação perfeita de chocolate e baunilha em um só pudim.

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