Pudim 2 Sabores: Delícia na Boca do Fogão em 15 Minutos

O pudim é uma sobremesa clássica e irresistível, amada por muitos ao redor do mundo. Nesta versão, vamos adicionar um toque especial: dois sabores em uma única sobremesa.

Com uma receita simples e prática, você pode preparar um pudim de leite condensado com duas camadas de sabor, tudo feito na boca do fogão em apenas 15 minutos. Vamos mergulhar nessa delícia e aprender como preparar o Pudim 2 Sabores.

Ingredientes:

Para o Pudim de Chocolate:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite
• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de amido de milho

Para o Pudim Tradicional:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)

Para a Calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparando as Caldas

Em duas formas de pudim, coloque o açúcar para caramelizar em fogo médio. Mexa ocasionalmente até obter um caramelo dourado.

Com cuidado, adicione a água quente ao caramelo derretido e mexa até dissolver completamente. Reserve.

Passo 2: Preparando os Pudins

Para o Pudim de Chocolate:

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, os ovos, o chocolate em pó e o amido de milho.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar e formar um creme.

Desligue o fogo e despeje metade do creme na forma de pudim caramelizada. Reserve a outra metade.

Para o Pudim Tradicional:

Repita o mesmo processo descrito acima, mas desta vez omitindo o chocolate em pó e o amido de milho.

Despeje o creme de pudim tradicional sobre a camada de pudim de chocolate na forma.

Passo 3: Cozinhando na Boca do Fogão

Cubra as formas com papel-alumínio, garantindo que fiquem bem vedadas.

Em uma panela grande o suficiente para acomodar as formas, adicione água até atingir metade da altura das formas.

Coloque as formas na panela com água e leve ao fogo médio. Cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que os pudins estejam firmes ao toque.

Retire as formas da panela com cuidado e deixe esfriar em temperatura ambiente. Após esfriar, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que estejam bem firmes.

Passo 4: Desenformando e Servindo

Com cuidado, passe uma faca ao redor das bordas do pudim para soltá-lo da forma.

Coloque um prato de servir sobre a forma e vire de cabeça para baixo, deixando o pudim deslizar suavemente.

Repita o processo com a outra forma. Sirva o Pudim 2 Sabores gelado e aproveite essa sobremesa deliciosa e criativa!

Conclusão:

Com apenas alguns ingredientes e alguns passos simples, é possível criar uma sobremesa incrível e surpreendente, como o Pudim 2 Sabores. Seja para uma reunião em família, um jantar especial ou simplesmente para satisfazer aquele desejo por algo doce, esta receita é uma ótima opção. Experimente e deixe-se encantar pela combinação perfeita de chocolate e baunilha em um só pudim.