Se tem uma receita que combina praticidade e sabor, é essa! Um sanduíche diferente, que fica leve, nutritivo e super gostoso. Ele é perfeito para aquele lanche da tarde, para levar na marmita ou até mesmo para servir em festinhas. O melhor de tudo? Você pode variar os recheios conforme sua criatividade! Vamos juntas fazer essa delícia?
Ingredientes do Sanduíche Enrolado natural e saudável
Para a massa:
- 15g de fermento biológico seco (1 sachê e ½)
- 2 ovos médios inteiros
- 5 colheres (rasas) de açúcar refinado
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 e ½ colheres (sobremesa) de sal
- ½ litro de água (mais ou menos)
- ½ copo (americano) de azeite
Para o recheio:
- Cenoura ralada
- Beterraba ralada
- Folhas de alface e rúcula
- Maionese light ou normal
- Presunto fatiado
- Muçarela ou queijo prato fatiado
- Frango com requeijão
A massa desse sanduíche é muito leve e saborosa, além de ser super fácil de preparar. O tempo total da receita, incluindo o descanso da massa, leva em torno de 1 hora e 30 minutos, mas vale cada minuto! O recheio pode ser montado de acordo com o seu gosto, tornando a receita bem versátil.
Modo de preparo da receita
Da massa:
- Misture na tigela da batedeira a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
- Acrescente os ovos, o azeite e a água aos poucos, batendo com o batedor de massas pesadas, até que a massa desgrude do batedor.
- Separe a massa em três partes iguais, forme bolas e coloque numa bacia.
- Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos.
- Abra a massa com um rolo, formando discos bem finos.
- Distribua os discos em assadeiras grandes e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos. A massa deve ficar assada, mas sem dourar.
Montagem:
- Após assar a massa, passe uma camada de maionese.
- Adicione as folhas de alface, beterraba ou cenoura ralada e os frios de sua preferência.
- Outra opção é espalhar a maionese, acrescentar a alface e depois o frango com requeijão.
- Enrole a massa com os recheios e corte os pedaços na diagonal.
- Finalize decorando como desejar (sugestão: catupiry e cenoura ralada).
Agora que você já aprendeu essa versão, que tal uma alternativa mais saudável? Aqui vai uma versão totalmente equilibrada e nutritiva!
Versão saudável do Sanduíche Enrolado
Para a massa:
- 15g de fermento biológico seco (1 sachê e ½)
- 2 ovos médios inteiros
- 5 colheres (rasas) de açúcar demerara ou mascavo
- 1 kg de farinha de trigo integral
- 2 e ½ colheres (sobremesa) de sal rosa
- ½ litro de água morna
- ½ copo (americano) de azeite extravirgem
Para o recheio:
- Cenoura ralada
- Beterraba ralada
- Folhas de alface, rúcula e espinafre
- Maionese caseira de abacate ou iogurte natural
- Peito de peru fatiado
- Queijo cottage ou ricota
- Frango desfiado temperado com ervas
A montagem e o modo de preparo são os mesmos, garantindo um resultado igualmente saboroso e muito mais nutritivo!
Como ganhar dinheiro com essa receita
Se você está buscando uma forma de renda extra, esse sanduíche enrolado pode ser uma excelente opção! Ele é saudável, saboroso e pode ser vendido individualmente ou em combos. Veja algumas dicas:
- Venda por encomenda: Ofereça o sanduíche para lanchonetes, empresas e academias.
- Monte kits fitness: Uma versão saudável para quem quer praticidade na dieta.
- Crie combos: Ofereça junto com sucos naturais ou acompanhamentos leves.
- Varie os sabores: Disponibilize opções com recheios diferentes para atrair mais clientes.
- Invista na embalagem: Use embalagens práticas e atraentes para valorizar o produto.
Conclusão
Esse sanduíche enrolado é uma opção versátil, prática e deliciosa para qualquer ocasião. Seja para um lanche rápido, um almoço leve ou até para vender, ele faz sucesso sempre!
Experimente as duas versões e descubra qual faz mais sucesso por aí. Ah, e se fizer, me conta como ficou!