Descubra a Delícia da Queijadinha de Travessa
Você já provou aquele doce que parece um carinho em forma de sobremesa? A Queijadinha de Travessa é exatamente isso! Fácil de fazer, com aquele gostinho de casa de vó, ela é perfeita para qualquer ocasião: do café da tarde a um jantar especial. E o melhor? Não precisa de habilidade profissional na cozinha para arrasar nessa receita.
O que torna essa receita tão especial é a combinação de texturas: o creme macio contrastando com o sabor marcante do coco e do queijo. Então, separa a travessa, chama as amigas e vem comigo aprender a fazer essa maravilha! Você vai ver que, além de deliciosa, essa é daquelas receitas que deixam todo mundo perguntando qual é o segredo.
Ingredientes da Queijadinha de Travessa
Para a base:
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 3 ovos
- 100g de coco ralado fresco ou seco (sem açúcar)
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
Para a cobertura:
- 200ml de creme de leite fresco ou em caixinha
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Coco ralado para decorar
Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
Essa queijadinha leva ingredientes simples, mas que juntos criam um sabor incrível. O queijo parmesão é o toque especial que dá aquele contraste com o doce, equilibrando os sabores. Já o leite de coco e o coco ralado garantem a textura e o aroma que fazem qualquer um se apaixonar.
O tempo de preparo é de aproximadamente 15 minutos para montar e mais 40 minutos para assar. Ou seja, em menos de uma hora, você tem uma sobremesa pronta para surpreender.
Modo de Preparo da Receita
1. Prepare a Base:
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco, os ovos, o queijo parmesão e a manteiga até formar uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma travessa untada com manteiga.
- Polvilhe o coco ralado por cima, espalhando bem para cobrir toda a superfície.
2. Asse:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e o centro firme. Para ter certeza, faça o teste do palito: ele deve sair limpo.
3. Prepare a Cobertura:
- Enquanto a base assa, bata o creme de leite com o açúcar até formar um chantilly leve. Reserve na geladeira.
4. Finalize e Sirva:
- Depois que a base esfriar, espalhe o chantilly por cima e decore com coco ralado. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Uma Versão Saudável da Queijadinha de Travessa
Para quem quer uma opção mais leve, aqui vai uma adaptação deliciosa:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado light
- 200ml de leite de coco light
- 3 ovos
- 100g de coco ralado sem açúcar
- 50g de queijo cottage ou ricota amassada
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
Para a cobertura:
- 200ml de iogurte natural desnatado
- 1 colher (sopa) de mel ou adoçante natural
- Coco ralado para decorar
O modo de preparo é o mesmo, garantindo uma sobremesa mais leve e cheia de sabor.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Transformar a Queijadinha de Travessa em uma fonte de renda é mais simples do que parece. Confira essas dicas para lucrar com essa delícia:
1. Personalize a Apresentação:
- Use potinhos individuais ou pequenas travessas decorativas.
- Adicione etiquetas com o nome da receita e seus contatos.
2. Ofereça Opções Variadas:
- Tenha a versão tradicional e a saudável no cardápio.
- Crie opções menores para degustar e tamanhos maiores para festas.
3. Divulgue nas Redes Sociais:
- Poste fotos atraentes do passo a passo e do produto final.
- Faça vídeos curtos mostrando a textura da sobremesa.
Passo a Passo para Começar:
- Calcule os custos de cada porção.
- Defina um preço que cubra os custos e garanta lucro.
- Comece vendendo para amigos e familiares e amplie a clientela com indicações.
Conclusão
A Queijadinha de Travessa é muito mais do que uma sobremesa: é uma experiência de sabor e memórias afetivas em cada colherada. Seja na versão tradicional ou saudável, ela sempre faz sucesso.
Agora que você sabe como fazer essa delícia e ainda pode lucrar com ela, não perca tempo! Prepare sua travessa e veja como algo tão simples pode trazer tanta felicidade.