Hoje vamos aprender como fazer uma deliciosa receita de Panqueca de Espinafre com Frango, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.
Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes
Massa
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de espinafre cozido
- 1 pote (200 g) de requeijão cremoso para cobrir
- 1 pacote de parmesão ralado para polvilhar
Recheio
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 3 dentes de alho triturados
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de peito de frango desfiado
- 1 e 1/2 colheres (sopa) de maisena
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 pitada de noz-moscada (opcional)
Preparando
Primeiramente bata no liquidificador, os ingredientes da massa até incorporar. Então reserve por 15 minutos em temperatura ambiente.
Aqueça uma frigideira de 15 cm de diâmetro untada (óleo ou azeite) e espalhe meia concha de massa cobrindo o fundo da frigideira, assim que a massa solta do fundo, vire para dourar o outro lado. Retire e reserve em um prato.
Agora prepare o recheio:
Em seguida refogue a cebola e o alho na manteiga até começar a dourar. Então junte o frango desfiado e o molho de tomate. Misture bem.
Logo depois dissolva o amido no leite, tempere com a noz-moscada e adicione ao frango. Em seguida cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Coloque metade do requeijão, mexa novamente e desligue o fogo.
Obs. Prove o sal e acerte, se necessário.
Recheie e enrole as panquecas.Coloque-as em um refratário untado com manteiga, cubra com o requeijão restante e polvilhe o queijo parmesão ralado.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido à 220°C, por cerca de 25 minutos ou até dourar ligeiramente
Veja Também
- Pão de Queijo Mineiro
- Gelado de Morango Prático
- Macarroneis ou Salada de Macarrão
- Bolo de Tapioca Cremoso
- Rosca de Presunto e Queijo
Me conta ai o que você achou dessa receita de Panqueca de Espinafre com Frango, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
