Receita de Tomate Recheado com Ovo: Simples, Saboroso e Delicioso!

O tomate recheado com ovo é uma opção versátil, nutritiva e muito saborosa para uma refeição rápida e completa.

Essa receita combina a suculência do tomate com a cremosidade do ovo, proporcionando uma explosão de sabores a cada mordida.

Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar ingredientes simples que geralmente temos em casa. Neste artigo, vou compartilhar com você uma forma fácil e prática de preparar tomates recheados com ovo. Vamos lá!

Ingredientes:

• 4 tomates médios
• 4 ovos
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo ralado (opcional)
• Ervas frescas picadas (salsa, cebolinha, manjericão) para decorar

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparação dos Tomates

Lave os tomates sob água corrente e seque-os delicadamente com um pano limpo.

Com uma faca afiada, corte uma tampa na parte superior de cada tomate e reserve.

Com uma colher pequena, retire cuidadosamente a polpa e as sementes de cada tomate, criando um espaço oco para o recheio. Reserve a polpa para outros preparos, como molhos ou sopas.

Passo 2: Preparação dos Ovos

Pré-aqueça o forno a 180°C. Quebre um ovo em cada tomate, certificando-se de que ele caiba dentro do espaço oco e não transborde.

Tempere os ovos dentro dos tomates com sal e pimenta a gosto. Se desejar, adicione um pouco de queijo ralado por cima de cada ovo para dar um toque extra de sabor.

Passo 3: Assar os Tomates

Disponha os tomates recheados em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada com azeite, garantindo que fiquem estáveis e não tombem.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os tomates por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os ovos estejam cozidos conforme sua preferência. Se desejar uma gema mais mole, reduza o tempo de cozimento.

Passo 4: Finalização e Servir

Retire os tomates recheados do forno quando estiverem prontos e dourados.

Decore com ervas frescas picadas, como salsa, cebolinha ou manjericão, para dar um toque de frescor e cor aos pratos.

Sirva os tomates recheados com ovo imediatamente, acompanhados de uma salada verde ou de uma fatia de pão fresco para uma refeição completa e satisfatória.

Dicas Extras:

• Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio dos tomates, como cogumelos, espinafre, queijo ou presunto, para variar o sabor e a textura.
• Se preferir, você também pode refogar a polpa dos tomates com cebola e alho antes de rechear os tomates, adicionando ainda mais sabor à receita.
• Essa receita é uma excelente opção para o café da manhã, brunch, almoço ou jantar. Além disso, pode ser adaptada para atender a diferentes dietas, como vegetariana ou low carb.

Com essa receita simples e deliciosa de tomate recheado com ovo, você terá uma opção prática e nutritiva para qualquer refeição do dia. Experimente em sua próxima ocasião e surpreenda-se com o sabor irresistível desse prato!