Pudim de Sorvete Cremoso: Uma Sobremesa Ideal para Refrescar em Dias Quentes

Quando o calor aperta, não há nada melhor do que uma sobremesa refrescante para ajudar a amenizar o clima. O pudim de sorvete cremoso é uma opção deliciosa e irresistível, que combina a suavidade do pudim com a refrescância do sorvete, criando uma sobremesa perfeita para os dias mais quentes.

Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita simples e maravilhosa de pudim de sorvete cremoso, que certamente será um sucesso em qualquer ocasião. Vamos lá!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 1 pacote de pudim instantâneo sabor baunilha
• 300g de sorvete de creme
• Calda de caramelo (opcional)

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparação do Pudim

Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite.

Leve ao fogo médio e aqueça a mistura até começar a ferver, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.

Assim que começar a ferver, adicione o pacote de pudim instantâneo sabor baunilha e continue mexendo por cerca de 2 minutos, até que o pudim esteja completamente dissolvido e a mistura comece a engrossar.

Retire do fogo e deixe o pudim esfriar um pouco.

Passo 2: Incorporação do Sorvete

Em uma tigela grande, coloque o sorvete de creme e deixe amolecer um pouco em temperatura ambiente, até ficar com uma consistência mais maleável.

Acrescente o pudim já morno ao sorvete amolecido e misture bem até obter uma massa homogênea e cremosa.

Passo 3: Montagem do Pudim

Transfira a mistura de pudim e sorvete para uma forma de pudim ou outra forma de sua preferência, previamente untada com um pouco de óleo.

Cubra a forma com papel alumínio e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que o pudim esteja completamente congelado e firme.

Passo 4: Desenformar e Servir

Retire o pudim do freezer e deixe descansar em temperatura ambiente por alguns minutos antes de desenformar.

Para desenformar, mergulhe a parte de baixo da forma em água morna por alguns segundos para soltar o pudim.

Com cuidado, vire a forma sobre um prato de servir e desenforme o pudim.

Se desejar, regue o pudim com calda de caramelo antes de servir.

Passo 5: Decorar e Apreciar

Decore o pudim de sorvete cremoso com alguns pedaços de frutas frescas, como morangos ou fatias de kiwi, para dar um toque colorido e refrescante.

Sirva o pudim bem gelado e aproveite essa deliciosa sobremesa cremosa para se refrescar nos dias quentes de verão.

Com esse pudim de sorvete cremoso, você terá uma sobremesa irresistível e refrescante para surpreender sua família e amigos em qualquer ocasião. Aproveite cada colherada dessa delícia e refresque-se com muito sabor e cremosidade!