Os chips de batata-doce são uma opção deliciosa e saudável para quem busca um petisco crocante e cheio de sabor. Fáceis de preparar e com poucos ingredientes, eles são uma alternativa mais nutritiva em comparação aos chips de batata tradicionais. Além disso, a batata-doce é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, tornando esse petisco uma escolha inteligente para o lanche ou acompanhamento.
Para começar a preparar os chips de batata-doce, é importante selecionar batatas-doces de qualidade e lavá-las bem. A remoção da casca é recomendada para obter chips mais crocantes e uniformes. Com uma faca afiada ou um mandolim, corte as batatas em fatias finas e iguais. Quanto mais finas as fatias, mais crocantes os chips ficarão após o cozimento.
Em seguida, em uma tigela, misture as fatias de batata-doce com azeite de oliva e os temperos de sua preferência. Sal, pimenta-do-reino e páprica são opções populares para realçar o sabor das batatas. Para um toque extra de sabor, você pode adicionar alho em pó ou outros temperos de sua escolha.
Disponha as fatias de batata-doce temperadas em uma assadeira forrada com papel manteiga. Certifique-se de que as fatias estejam bem distribuídas em uma única camada, evitando que fiquem sobrepostas, para que assem de maneira uniforme e fiquem crocantes por igual.
Leve a assadeira ao forno preaquecido a 200°C e asse os chips por cerca de 15 a 20 minutos, virando as fatias na metade do tempo para garantir que fiquem douradas em ambos os lados. Fique atento para evitar que os chips queimem.
Ao retirar a assadeira do forno, deixe os chips de batata-doce esfriarem por alguns minutos antes de servir. Essa etapa é importante para que fiquem ainda mais crocantes e deliciosos.
Os chips de batata-doce são uma opção versátil e podem ser servidos como petisco, acompanhamento ou até mesmo como um lanche rápido entre as refeições. Seu sabor irresistível e textura crocante são garantia de sucesso entre adultos e crianças.
Além de serem uma delícia, esses chips também são uma alternativa saudável, pois a batata-doce é rica em nutrientes essenciais, como vitamina A, vitamina C, potássio e fibras. Eles são uma escolha inteligente para satisfazer aquela vontade de um petisco saboroso sem abrir mão do equilíbrio nutricional.
Em suma, os chips de batata-doce são uma opção prática, deliciosa e saudável para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um tempo de preparo rápido, eles podem ser facilmente incorporados ao seu cardápio e encantar a todos com seu sabor e textura crocante. Experimente essa receita e desfrute de um petisco nutritivo e saboroso!
Ingredientes Para Receita Simples Batata-Doce Chips Crocantes
- 2 batatas-doces médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 colher de chá de páprica (opcional)
- 1/2 colher de chá de alho em pó (opcional)
Como Fazer Receita Simples Batata-Doce Chips Crocantes
1 Passo
Lave bem as batatas-doces e descasque-as. Utilize uma faca afiada ou um mandolim para cortá-las em fatias finas e uniformes. Quanto mais finas as fatias, mais crocantes os chips ficarão.
2 Passo
Coloque as fatias de batata-doce em uma tigela e adicione o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica (se estiver usando) e o alho em pó (se estiver usando). Misture bem para garantir que todas as fatias estejam temperadas.
3 Passo
Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
4 Passo
Distribua as fatias de batata-doce em uma única camada sobre a assadeira forrada. Se necessário, use mais de uma assadeira para não amontoar as fatias.
5 Passo
Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse as batatas por cerca de 15 a 20 minutos, virando as fatias na metade do tempo, para que assem de maneira uniforme.
6 Passo
Observe atentamente os chips para evitar que queimem. Eles estarão prontos quando estiverem dourados e crocantes.
7 Passo
Retire a assadeira do forno e deixe os chips esfriarem por alguns minutos antes de servir.
8 Passo
Sirva os chips de batata-doce como um petisco saudável e saboroso. Se preferir, você pode armazená-los em um recipiente hermético para mantê-los crocantes por mais tempo.