Rolinhos de São Bento de 3 Minutos

Hoje vamos aprender como fazer essa super receita de Rolinhos de São Bento, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você vai amar.

Então confira o modo de preparo em e diz o que achou da receita.

Ingredientes

• 100 gr de farinha forte,
• 15g de fermento de padeiro fresco,
• 100g de leite.
• Para o restante da massa:
• 250gr de farinha forte,
• 40g de açúcar,
• 100g de manteiga cremosa,
• 2 ovos,
• Raspas de 1 limão.
• óleo de girassol,
• creme de confeiteiro

Preparando

Faça o creme de confeiteiro no dia anterior para que fique consistente

Então para fazer a esponja, aqueça um pouco o leite e dissolva o fermento nele, mexa com uma colher até ver que ele se dissolveu.

Em uma tigela deitar o leite com levedura e 100 gr de farinha, misture bem e deixe repousar com um pano por cima em local seco e quente até dobrar de volume, coloco no forno desligado, demora cerca de 1 hora e meia.
Assim que dobrar de volume, adicione os ovos, o açúcar, a manteiga amolecida, as raspas de limão, misture tudo bem e depois a farinha aos poucos, coloque a massa na bancada que polvilhamos com farinha e amasse bem com as mãos até vermos que tudo foi bem incorporado, a massa tem que ser elástica e macia.

Em seguida deixe descansar 1 hora coberto como antes, ele vai crescer novamente.

Após este tempo coloque a massa na bancada com um pouco de farinha e com o rolo estique a massa o máximo possível, faça um quadrado cortando os cantos e depois com uma faca corte pedaços de 10x14cm.

Coloque o creme em um saco de confeitar e coloque um cordão de creme no centro de cada pedaço, feche o pão e certifique-se de que as laterais estão seladas para que o creme não escape quando forem fritos.

Coloque papel manteiga em uma assadeira e coloque as peças separadamente umas das outras, deixe descansar por 30 minutos.

Aqueça o óleo em uma panela, não precisa estar muito quente porque queimaria por fora e ficaria cru por dentro.

À medida que são fritos, coloque-os em papel absorvente para retirar o excesso de óleo e depois passe-os pelo açúcar, deixe esfriar.

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Me conta ai o que você achou dessa receita de Rolinhos de São Bento, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.