Que tal deliciar-se com um sorvete cremoso de chocolate irresistível, especialmente preparado para os dias quentes?
Com apenas 4 ingredientes, você pode rapidamente preparar essa delícia que certamente deixará todos com água na boca. Primeiramente, siga a receita do Canal Tata Pereira, e surpreenda-se com o resultado!
Como fazer sorvete cremoso
Para preparar o delicioso sorvete cremoso, primeiro, vamos reunir as gemas e o açúcar numa vasilha e misturar bem com um fouet.
Em seguida, aqueceremos o creme de leite numa panela, deixando-o ficar morno. Depois, adicionaremos a mistura de gemas à panela, ligaremos o fogo novamente e acrescentaremos o chocolate meio amargo picado, mexendo até que o chocolate esteja completamente derretido.
Agora é hora de transferir essa mistura para uma travessa de vidro, cobrir com plástico-filme em contato direto com o creme e levar à geladeira por pelo menos 5 horas.
Por fim, retire da geladeira, sirva e delicie-se com este incrível sorvete cremoso!
Ingredientes do Sorvete cremoso de chocolate
- 300g de creme de leite
- 50g de açúcar
- 2 gemas de ovo
- 400g de chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo do Sorvete cremoso de chocolate
Primeiramente, numa tigela, misture bem as gemas e o açúcar até obter uma consistência homogênea, utilizando um fouet. Em seguida, reserve essa mistura.
Então, aqueça levemente o creme de leite numa panela em fogo médio, garantindo que não chegue a ferver.
Depois, na mesma panela com o creme de leite aquecido, adicione a mistura de gemas, ligando novamente o fogo.
Acrescente o chocolate meio amargo picado e mexa continuamente até que o chocolate derreta completamente e a mistura esteja bem incorporada.
Por fim, transfira a mistura para um refratário de vidro e cubra-a com plástico-filme, garantindo que este entre em contato direto com o creme para evitar a formação de película.
Deixe o refratário na geladeira por pelo menos 5 horas para que o sorvete adquira uma consistência cremosa.
Após o tempo de resfriamento, retire o sorvete da geladeira, sirva-o e delicie-se com essa delícia cremosa!