Surpreenda-se com Nosso Irresistível Pão Caseiro de Batata!

O pão caseiro é uma das receitas mais reconfortantes e versáteis da culinária. Feito em casa, ele proporciona aquele aroma delicioso que invade a cozinha e desperta o apetite de todos. E quando adicionamos batata à receita, o resultado é um pão ainda mais macio, úmido e saboroso.

Neste artigo, vamos compartilhar uma incrível receita de pão caseiro de batata, perfeito para surpreender sua família e amigos em qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você vai se encantar com o resultado!

Ingredientes:

• 500g de batatas (aproximadamente 3 batatas médias)
• 1 xícara de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de chá de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 ovos
• 10g de fermento biológico seco
• 1 kg de farinha de trigo
• Manteiga ou óleo vegetal para untar

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparando as Batatas

Descasque as batatas e corte-as em cubos médios. Em uma panela, leve as batatas para cozinhar em água fervente até que fiquem bem macias.

Após cozidas, escorra as batatas e amasse-as até obter um purê liso e homogêneo. Reserve.

Passo 2: Preparando a Massa

Em uma tigela grande, coloque o leite morno, o açúcar, o sal, a manteiga derretida e os ovos. Misture bem todos os ingredientes.

Adicione o purê de batata ao líquido e misture até que esteja bem incorporado. Acrescente o fermento biológico seco à mistura e mexa novamente.

Gradualmente, vá adicionando a farinha de trigo à mistura, mexendo com uma colher de pau ou uma espátula.

Quando a massa começar a ficar muito pesada para mexer, transfira-a para uma superfície enfarinhada e comece a sovar com as mãos.

Passo 3: Sovando a Massa

Sove a massa por aproximadamente 10-15 minutos, até que fique macia, elástica e lisa.

Se necessário, adicione mais farinha de trigo aos poucos para dar o ponto ideal da massa, que deve desgrudar das mãos e da superfície.

Passo 4: Fermentação da Massa

Forme uma bola com a massa e coloque-a em uma tigela grande untada com manteiga ou óleo.

Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de volume.

Passo 5: Modelando os Pães

Após o tempo de fermentação, divida a massa em duas partes iguais.

Modele cada parte em formato de pão e coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada.

Faça alguns cortes leves na superfície dos pães com uma faca afiada.

Passo 6: Assando os Pães

Preaqueça o forno a 180°C.

Leve os pães para assar por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que fiquem dourados e façam um som oco ao serem batidos na parte inferior.

Retire os pães do forno e deixe-os esfriar em uma grade antes de servir.

Passo 7: Saboreando o Pão Caseiro de Batata

Sirva os pães caseiros de batata ainda mornos, acompanhados de manteiga, geleia ou requeijão, se desejar.

Armazene os pães em um recipiente bem fechado para mantê-los frescos por mais tempo.

Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa receita de pão caseiro de batata, está pronto para surpreender sua família e amigos com um pão macio, úmido e cheio de sabor. Experimente e desfrute de momentos ainda mais especiais ao redor da mesa com essa delícia!