INGREDIENTES
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
Numa tigela coloque o ovo, o açúcar e misture bem. Em seguida, adicione o leite, o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e misture até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma panelinha pequena e alta, untada com manteiga na boca do fogão. Despeje um pouco da massa dentro, tampe a panelinha e deixe coxinhar em fogo médio/baixo.
Dica: A massa rende 4 pães usando uma panela de 14cm de diâmetro e colocando 1 dedo de altura de massa. Assim que a base do pãozinho começar a dourar, toque com o dedo no topo para ver se a massa está cozida e firme.
Com uma espátula retire o pãozinho e vire para dourar do outro lado. Repita o mesmo processo com o restante da massa.
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