Você ama chocolate? Se a resposta é sim (e tenho certeza que é!), preparação e colher na mão porque hoje vamos fazer uma torta de dar água na boca: a Torta Cremosa 3 Chocolates! Ela é perfeita para qualquer ocasião especial, seja um aniversário, um jantar em família ou até mesmo aquele momento em que você merece um mimo.
Essa é daquelas receitas que impressionam no visual e conquistam no sabor. O melhor de tudo é que, apesar de parecer sofisticada, ela é incrivelmente simples de preparar. Com uma base crocante e três camadas cremosas de chocolate — branco, ao leite e amargo —, cada mordida é uma experiência inesquecível.
Então, bora para a cozinha? Garanto que as suas amigas vão pedir a receita quando virem (e provarem) essa delícia.
Ingredientes da Torta Cremosa 3 Chocolates
Para a base:
- 200 g de biscoito maisena triturado
- 100 g de manteiga sem sal derretida
Para as camadas de chocolate:
- 200 g de chocolate branco
- 200 g de chocolate ao leite
- 200 g de chocolate meio amargo
- 3 caixinhas de creme de leite (600 ml no total)
- 3 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- ½ xícara de leite (para dissolver a gelatina)
Para a decoração (opcional):
- Raspas de chocolate
- Frutas vermelhas
- Chantilly
Sobre os ingredientes e o tempo de preparo
A lista de ingredientes é simples e acessível, com produtos que você encontra facilmente no supermercado. A base da torta é feita com biscoito maisena, o que garante uma textura crocante e um sabor neutro para destacar as camadas de chocolate. Já para o recheio, usamos os três tipos de chocolate — branco, ao leite e amargo — para criar uma combinação equilibrada e irresistível.
O tempo de preparo é de aproximadamente 40 minutos, mais algumas horas na geladeira para firmar bem as camadas. Então, é uma receita ideal para preparar com antecedência e impressionar sem estresse no dia do evento.
Modo de preparo da receita
- Preparação da base:
- Triture os biscoitos em um processador ou liquidificador até obter uma farinha fina.
- Misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível (20 cm de diâmetro) com essa mistura, pressionando bem para compactar. Leve à geladeira enquanto prepara as camadas.
- Primeira camada — chocolate branco:
- Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa).
- Misture uma caixinha de creme de leite até ficar homogêneo.
- Dissolva 1 envelope de gelatina em ¼ de xícara de leite morno e incorpore ao creme de chocolate branco.
- Despeje sobre a base e leve à geladeira por 20 minutos para firmar.
- Segunda camada — chocolate ao leite:
- Repita o processo com o chocolate ao leite: derreta, misture o creme de leite e adicione a gelatina dissolvida.
- Despeje delicadamente sobre a camada de chocolate branco, usando uma colher para suavizar a queda do creme e evitar que misture.
- Volte à geladeira por mais 20 minutos.
- Terceira camada — chocolate meio amargo:
- Repita o processo com o chocolate meio amargo. Despeje sobre a camada de chocolate ao leite.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que esteja bem firme.
- Decoração:
- Decore com raspas de chocolate, frutas vermelhas ou chantilly antes de servir.
A história por trás dessa receita
Enquanto essa torta descansa na geladeira, aproveite para relaxar e se preparar para os elogios. Essa receita tem história na minha família: sempre que fazíamos em festas, era a primeira sobremesa a acabar. E sabe o que é melhor? Ela é tão bonita que parece ter saído de uma confeitaria chique, mas é tão simples que você vai querer repetir sempre.
Agora, se você deixar alguma migalha para depois, duvido que dure muito tempo na geladeira — é daquelas sobremesas que pedem “só mais um pedacinho”.
Versão saudável da receita
Quer uma opção para comer sem culpa? Aqui vai a versão mais leve da nossa Torta Cremosa 3 Chocolates:
Ingredientes:
- 200 g de aveia em flocos para a base
- 100 g de óleo de coco
- 200 g de chocolate 70% cacau
- 200 g de chocolate zero açúcar ao leite
- 200 g de chocolate branco sem lactose
- 3 caixinhas de creme de leite vegetal
- 3 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- ½ xícara de leite vegetal
O modo de preparo segue os mesmos passos, substituindo os ingredientes tradicionais pelos saudáveis.
Como ganhar dinheiro com essa receita
Se você quer transformar essa sobremesa em uma fonte de renda, aqui estão algumas dicas:
- Venda em porções individuais: Use formas menores para criar mini tortas. Embale em potinhos transparentes para valorizar as camadas.
- Personalização: Ofereça decorações temáticas, como raspas coloridas ou frutas da estação.
- Parcerias locais: Venda em padarias, mercados ou cafés da sua região.
Passos para começar:
- Calcule os custos para definir o preço de venda.
- Crie um cardápio com fotos bonitas da torta.
- Divulgue nas redes sociais e participe de feirinhas locais.
Conclusão
A Torta Cremosa 3 Chocolates é uma daquelas receitas que unem praticidade e sabor em um só prato. Seja para impressionar os convidados ou para ganhar uma renda extra, ela é sucesso garantido.
Agora que você tem o passo a passo, não perca tempo! Corre para a cozinha e prepare essa delícia hoje mesmo. Depois me conta como foi a experiência!