Vem aprender o passo a passo de como fazer torta de abobrinha low carb, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.
Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes
- 2 abobrinhas pequenas
- 1 caixinha creme de leite
- ½ xícara queijo parmesão ralado grosso
- ¼ xícara farinha de amêndoas
- 4 ovos levemente batidos
- 1 xícara cebola cortada em fatias finas
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 colher de chá fermento químico em pó sem glúten
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
Preparando
Primeiramente preaqueça o forno em 200º C. Rale as abobrinhas em um ralador normal ou espiral.
Então unte um refratário com uma colher de sopa de azeite e distribua a abobrinha ralada e as fatias de cenoura por cima. Reserve.
Em seguida misture em uma tigela, os ovos batidos, o creme de leite, o parmesão, a outra colher de sopa de azeite, o fermento, a pimenta-do-reino e o sal.
Logo depois adicione a farinha de amêndoas e misture bem novamente. Então despeje a mistura por cima dos legumes no refratário.
Leve para assar por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
NOTAS
A farinha de amêndoas pode ser substituída pela farinha de coco.
O número de porções que a receita rende e o teor de carboidratos por porção variam conforme o tamanho em que você cortar as fatias da torta.
Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
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Me conta ai o que você achou dessa receita de torta de abobrinha low carb, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.