Se tem uma receita que me salva na correria do dia a dia é essa Torta de Sardinha no Liquidificador. É prática, rápida e o melhor de tudo: dá pra fazer com o que a gente tem em casa! Sabe aquele dia em que você abre a geladeira e pensa “não tem nada pra comer”? Pois é, com uma latinha de sardinha e uns poucos ingredientes básicos, dá pra preparar uma torta deliciosa e cheia de sabor.
O que eu mais amo nela é a simplicidade. Você literalmente coloca tudo no liquidificador, mistura, e em poucos minutos está com uma massa leve, douradinha e irresistível. É aquele tipo de receita que parece mágica, porque a gente gasta quase nenhum tempo e ainda assim o resultado é de dar orgulho!
E o cheirinho que toma conta da cozinha? É impossível resistir! Essa torta é perfeita pra qualquer hora: lanche da tarde, jantar rápido ou até pra levar na marmita. Eu sempre digo que é o tipo de receita coringa — agrada adultos, crianças e até quem diz que não gosta de sardinha acaba repetindo!
Então bora colocar o avental e preparar juntas essa delícia que é sucesso garantido? Você vai ver como é fácil e como o sabor dessa torta conquista qualquer um logo na primeira mordida!
Ingredientes da Torta de Sardinha no Liquidificador
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado (opcional, mas dá um toque especial)
Para o recheio:
- 2 latas de sardinha (pode ser em óleo ou molho de tomate, escorrida)
- 1 tomate grande picado
- 1 cebola média picada
- ½ pimentão verde picado
- ½ lata de milho verde escorrida
- ½ lata de ervilha
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Essa receita é o exemplo perfeito de praticidade. Você vai precisar basicamente de um liquidificador, uma tigela e uma forma média untada. O preparo é tão rápido que, enquanto o forno aquece, a massa já está pronta. É o tipo de torta ideal pra quem quer algo gostoso sem perder tempo na cozinha.
O tempo total de preparo gira em torno de 45 minutos, sendo 10 minutinhos pra preparar tudo e uns 35 minutos de forno. Dá pra fazer enquanto assiste a um episódio da sua série favorita! E o melhor: ela fica ótima tanto quente quanto fria, então se sobrar (o que é raro), dá pra comer até no café da manhã do dia seguinte!
Modo de Preparo da Receita
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata bem até ficar uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre.
- Quando a massa estiver lisinha, adicione o fermento e bata rapidamente, só pra misturar.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio: sardinha, tomate, cebola, pimentão, milho, ervilha, molho e cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta.
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até dourar.
E pronto! Assim que ela sair do forno, o cheiro vai invadir a casa toda e o pessoal vai aparecer na cozinha antes mesmo de você chamar. É impossível resistir!
Sabe o que eu mais gosto nessa torta? É que ela combina o sabor marcante da sardinha com a leveza da massa. Fica macia por dentro, douradinha por fora e com um recheio úmido e bem temperadinho. Sempre que faço, lembro da minha mãe dizendo: “essa é a torta que salva o jantar de última hora!” E ela tinha toda razão.
Versão Saudável da Torta de Sardinha
Agora, pra quem quer manter a alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor, dá sim pra preparar uma versão saudável da torta de sardinha! A textura continua incrível e o sabor, surpreendente.
Ingredientes da versão saudável:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia ou farinha integral
- 1 xícara (chá) de leite desnatado ou vegetal (aveia, amêndoas, coco)
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- Sal a gosto
Recheio saudável:
- 2 latas de sardinha em água (ou fresca, desfiada e cozida)
- 1 tomate picado
- 1 cebola pequena picada
- ½ pimentão colorido
- 1 cenoura ralada
- Cheiro-verde e orégano a gosto
O preparo é o mesmo: bata os ingredientes da massa no liquidificador, monte na forma com o recheio e leve ao forno. Essa versão fica mais leve, nutritiva e perfeita pra quem quer uma refeição prática sem exageros. É ótima pra lanches, pós-treino ou até pra congelar e comer durante a semana.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Essa Torta de Sardinha no Liquidificador é uma excelente opção pra quem quer começar a vender lanches caseiros. Ela é barata de fazer, rende bem e agrada a maioria dos paladares — ou seja, tem um ótimo custo-benefício!
Dicas pra empreender com essa receita:
- Monte porções individuais: asse em forminhas menores de alumínio, ideais pra vender como marmitinhas de torta.
- Capriche na apresentação: uma embalagem bonita e bem vedada faz toda diferença. Coloque uma etiqueta com o nome da sua marca e o sabor.
- Varie o cardápio: ofereça versões diferentes, como torta de frango, atum ou legumes. Assim você atrai mais clientes.
- Venda em locais estratégicos: escolas, escritórios e academias são ótimos pontos pra vender esse tipo de lanche.
- Ofereça delivery local: use redes sociais ou aplicativos pra divulgar seu trabalho.
Sugestão de preços:
Se você fizer uma torta média com custo em torno de R$ 10, dá pra vender entre R$ 25 e R$ 30 com excelente margem de lucro. Já as porções individuais podem ser vendidas por R$ 6 a R$ 8 cada.
Outra ideia é preparar essa torta pra eventos, coffee breaks ou lanches empresariais. O segredo é garantir que esteja sempre fresquinha e bem temperada — o boca a boca vai fazer o resto do trabalho por você!
Conclusão
A Torta de Sardinha no Liquidificador é o tipo de receita que todo mundo precisa ter no caderninho. É simples, rápida e sempre faz sucesso. Seja pra um lanche em família, uma visita inesperada ou até pra vender e fazer uma renda extra, ela nunca decepciona.
O mais legal é que dá pra adaptar de mil maneiras — com legumes, com queijos diferentes, ou até na versão saudável. Então não perde tempo: separa os ingredientes, liga o forno e vem descobrir por que essa torta faz tanto sucesso por onde passa.
