Torta Holandesa de Morango e Chocolate

Torta Holandesa de Morango e Chocolate
Torta Holandesa de Morango e Chocolate

Essa receita de Torta Holandesa leva por volta de 60 minutos para ficar pronta e rende 10 porções, mas lembre-se que você pode aumentar a quantidade de ingredientes e assim aumentar as porções.

Então agora é com você, mãos na massa!

Ingredientes

Para a Massa

  • 3 pacotes de biscoito de chocolate
  • 1 xícara (chá) de leite

Para o Creme

  • 200 gr de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 2 caixinhas de creme de leite bem gelado
  • 100 gr de morango picados

Para o Ganache

  • 200 gr de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite

Como Preparar

A Massa

  1. Primeiramente retire o recheio dos biscoitos e reserve.
  2. Em seguida passe os biscoitos sem recheio no leite brevemente para umedecer.
  3. Então forre a forma com os biscoitos na base e nas laterais, quebrando alguns biscoitos para cobrir toda a área sem buracos.
  4. Deixe a parte ilustrada dos biscoitos para o lado de fora.

O Creme

  1. Bata todos os ingredientes menos a gelatina e o creme de leite.
  2. Hidrate a gelatina e incorpore na mistura e em seguida, acrescente o creme de leite. Misture sem bater.
  3. Por fim, coloque o creme sobre a base e leve à geladeira por cerca de 5 horas

O Ganache

  1. Derreta o chocolate em fogo baixo com o creme de leite.
  2. Cubra a torta gelada e volte à geladeira por mais 1 hora.
  3. Sirva a torta ainda gelada

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Então me conta ai o que você achou dessa receita de Torta Holandesa, espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.

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