Se tem um bolo que lembra infância, tarde ensolarada e cheiro de cozinha de vó, é esse Bolo de Maizena com Fubá super macio. E hoje eu vou te ensinar a preparar essa delícia que parece simples, mas carrega aquele jeitinho caseiro que conquista qualquer mesa. É daquelas receitas práticas, fáceis e rápidas, perfeitas para quem ama bolo fofinho que cresce bonito no forno e perfuma a casa inteira.
Você vai ver como dá para preparar tudo sem complicação, mesmo nos dias corridos. É só misturar, bater e assar. Não tem segredo, não tem mistério e eu te guiarei por cada etapa como se estivéssemos juntas na minha cozinha, conversando enquanto o bolo assa.
Esse bolo é tão fofinho que chega a ser leve, com aquela textura delicada da maizena que faz toda diferença. É perfeito para o café da manhã, para acompanhar um cafezinho à tarde ou até para servir numa mesa mais caprichada quando chegam visitas inesperadas. E o melhor de tudo: os ingredientes são simples, baratos e provavelmente você já tem todos aí no armário.
Além de tudo isso, esse bolo é certeiro para quem gosta de receitas que lembram a culinária tradicional, mas querem algo rápido e sem trabalho. É só preparar, assar e aproveitar. Agora vamos ao que interessa.
Ingredientes do Bolo de Maizena com Fubá
– 1 xícara de fubá
– 1 xícara de maizena
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 e 1/2 xícara de açúcar
– 3 ovos
– 1 xícara de leite
– 1/2 xícara de óleo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 pitada de sal
– 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Os itens utilizados nessa receita são daqueles bem básicos e acessíveis, que fazem parte da despensa de qualquer casa. O fubá traz aquele sabor amarelinho e levemente rústico, enquanto a maizena deixa o bolo mais leve e macio. Já a farinha completa a textura e deixa tudo equilibrado. O leite e os ovos entram para dar estrutura e umidade, e o óleo ajuda o bolo a ficar ainda mais suave. Nada de complicação, é uma mistura simples que funciona perfeitamente.
O tempo de preparo também é um charme à parte: em cerca de cinco minutos você mistura a massa, mais quarenta minutos no forno e pronto. É aquele tipo de receita que parece que deu um trabalhão, mas na verdade é uma das coisas mais rápidas e práticas de fazer. Ideal para quem gosta de bolo fresquinho sem passar horas na cozinha.
Modo de preparo da receita
- Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus para já deixar tudo no ponto.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até ficar uma mistura clara e fofa.
- Acrescente o óleo e o leite e continue mexendo até incorporar bem.
- Em outra vasilha, misture o fubá, a maizena, a farinha e a pitada de sal.
- Vá adicionando essa mistura seca aos poucos na mistura líquida, mexendo sempre até obter uma massa lisa.
- Finalize com a essência de baunilha e o fermento. Misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Enquanto o bolo assa, você já vai sentindo aquele cheirinho que parece até abraço. E olha, toda vez que esse bolo sai do forno aqui em casa, é a mesma história: eu digo que vou esperar esfriar para cortar bonitinho, mas no primeiro descuido já tem alguém passando a faca torta só para experimentar. Depois a culpa cai sempre em mim, como se eu não soubesse que ninguém resiste a um bolo fresquinho. É quase tradição.
E foi assim que essa receita entrou para o meu caderninho pessoal. Ela nasceu daquelas misturas improvisadas, das tentativas de usar o que tinha no armário, mas acabou virando a preferida da casa inteira. E toda vez que faço, alguém sempre diz que esse bolo parece abraço de vó, então acho que fiz direitinho.
Versão saudável do Bolo de Maizena com Fubá
Para quem gosta de manter a alimentação mais leve, dá sim para fazer uma versão saudável dessa delícia sem perder o sabor e a fofura.
– 1 xícara de fubá orgânico
– 1 xícara de maizena
– 1/2 xícara de farinha de aveia
– 3 ovos
– 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo
– 1/3 xícara de óleo de coco
– 1 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco ou aveia)
– 1 colher de sopa de fermento
– Baunilha natural (opcional)
O modo de preparo é exatamente o mesmo, mas o resultado fica levemente mais denso e com aquele sabor artesanal que muita gente gosta. E o melhor: continua super gostoso e perfeito para um lanche mais equilibrado.
Como ganhar dinheiro com essa receita
Se você está pensando em fazer uma renda extra, esse bolo é uma excelente opção. É barato de produzir, rende bem e tem ótima aceitação, principalmente para vender em fatias ou embalado individualmente. Vou te dar algumas ideias para transformar essa receita em oportunidade.
Primeiro, pense no formato que deseja vender: bolo inteiro, fatias ou mini-bolos. Mini-bolos têm um apelo enorme porque são práticos e perfeitos para lanche. Já as fatias vendem muito bem em escritórios, escolas e comércios.
Segundo, capriche na apresentação. Mesmo um bolo simples fica irresistível quando embalado com cuidado. Sacos próprios para alimentos, laços simples, etiquetas feitas em casa e uma identidade visual bonita fazem toda diferença.
Dicas práticas para vender:
– Faça sempre os bolos no mesmo tamanho para padronizar.
– Defina um custo de produção real, incluindo gás, energia e embalagem.
– Tire fotos bonitas para divulgar em redes sociais.
– Ofereça combos com café ou doce de leite.
– Leve amostras para vizinhos e colegas de trabalho conhecerem.
Outra boa estratégia é aceitar encomendas para festas, cafés corporativos e reuniões. Esse bolo é neutro e agrada a maioria das pessoas, então acaba sendo um produto fácil de vender e com boa lucratividade. Quem começa vendendo um por semana logo percebe que dá para transformar isso em renda fixa.
Conclusão
O Bolo de Maizena com Fubá é aquela receita que combina simplicidade, sabor e memórias afetivas em cada pedaço. Ele é fácil, rápido, aromático e muito versátil, perfeito para qualquer momento do dia. Além disso, com poucos ingredientes você prepara um bolo lindo, alto e macio que conquista qualquer mesa.
Seja para servir num café da tarde especial, para acompanhar um chá mais demorado ou até como opção para vender e lucrar, essa receita é daquelas que vale guardar com carinho. Prepare com calma, aproveite o momento e depois me conte como ficou.
