Meus amores, vem aprender como fazer uma deliciosa receita de Bolo de Abacaxi maravilhoso, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.
Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes
Para o Bolo
- 5 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de fécula de batata
- 1/2 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Creme
- 2 xícaras (chá) de abacaxi em cubos
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
Preparando
Primeiramente bata na batedeira, os ovos e o açúcar por 10 minutos ou até dobrar de volume. Junte a margarina e bata por 3 minutos.
Em seguida adicione a farinha e a fécula peneiradas, intercalando com o suco, batendo até ficar homogêneo.
Logo depois misture o fermento com uma colher e despeje em uma fôrma de 45cm x 35cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
Então deixe esfriar, desenforme e corte ao meio. Mas para o creme, em uma panela, em fogo baixo, cozinhe o abacaxi, a água e o açúcar por 10 minutos. Escorra e reserve.
Logo em seguida leve uma panela, ao fogo médio o leite condensado e a maisena dissolvida no leite, mexendo até engrossar.
Então desligue e misture com o abacaxi reservado. Por fim recheie o bolo com metade do creme, cubra com a massa restante e espalhe o creme restante.
Corte em quadrados e embrulhe em papel-alumínio, um a um. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
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Me conta ai o que você achou dessa receita de Bolo de Bolo de Abacaxi maravilhoso, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
