Vem aprender o passo a passo de como fazer pão de milho, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.
Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes
- 1 lata de milho (sem o líquido)
- 210ml de leite
- 4 xícaras de farinha de trigo (e um pouco mais para a sova)
- 1 xícara de farinha de milho (ou fubá)
- 10g de fermento biológico seco instantâneo (1 pacotinho)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1/4 xícara de óleo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 ovo
Preparando
Primeiramente bata no liquidificador o milho e o leite, até ficar homogêneo. Reserve.
Então em uma bacia, misture a farinha de trigo, a de milho e o fermento. Em seguida faça uma cavidade no centro e ali coloque: o ovo, o açúcar, o sal, o óleo e a manteiga.
Logo depois vá derramando no centro o conteúdo do liquidificador e mexendo com uma colher. Mexa do centro para as bordas, até misturar bem.
Assim que ficar pesado, polvilhe farinha de trigo na bancada e coloque a massa. Sove por alguns minutos, o suficiente para a massa ficar macia e homogênea (acrescente mais farinha, somente se necessário).
Logo depois devolva a massa para a bacia, cubra com um pano e deixe crescer até triplicar de volume, cerca de 1 hora e meia.
Depois modele os pães, pincele gema e polvilhe farinha de milho por cima deles. Deixe crescer na forma, até triplicar de volume.
Asse em 170°C, por aproximadamente 30 minutos. Eu fiz 3 pães e usei uma forma retangular de 30cm x 20cm. Mas você pode fazer bolinhas, bisnagas… como preferir.
Façam e comecem a semana com um pãozinho caseiro e delicioso
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Me conta ai o que você achou dessa receita de pão de milho, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
