Com esta receita incrível, você descobrirá como preparar uma tortinha de repolho deliciosamente saborosa, com um método simples e prático.
Primeiramente, é importante ressaltar que esta delícia é livre de glúten, tornando-a uma excelente opção para substituir o jantar ou ser servida no lanche da tarde.
Além disso, por ser saudável e leve, pode complementar uma variedade de refeições.
Então, vamos mergulhar nessa jornada culinária e desfrutar de cada mordida desta tortinha de repolho maravilhosa!
Ingredientes da Tortinha de repolho
- 300g de repolho fatiado
- 2 tomates maduros
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 2 dentes de alho triturados
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 cebola ralada
- 4 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- cebolinha picada
- 200g de ricota
Modo de Preparo da Tortinha de repolho
Passo 1
Primeiramente, junte numa tigela o repolho, o tomate, a cebola, o alho e a cebolinha.
Passo 2
Em seguida, tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite, e reserve.
Passo 3
Então, no liquidificador, bata a ricota e os ovos até obter uma mistura cremosa e uniforme. Transfira o creme do liquidificador para a tigela e misture com os vegetais.
Passo 4
Por fim, adicione o fermento em pó, misturando bem.
Passo 5
Agora, coloque a massa nas forminhas de empada já untadas com manteiga e fubá.
Passo 6
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 25 minutos. Depois desse tempo, desenforme, sirva e delicie-se com sua saborosa tortinha de repolho!