Se você está em busca de uma opção rápida, fácil e deliciosa para o seu lanche da tarde, a tortilha com queijo é uma excelente escolha. Esta receita simples combina ingredientes básicos para criar um petisco irresistível, perfeito para saborear em qualquer momento do dia.
Neste artigo, vamos compartilhar com você todos os detalhes para preparar uma tortilha com queijo de dar água na boca. Vamos lá!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1/4 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/4 xícara de tomate picado
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1/4 xícara de pimentão picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando os Ingredientes
Comece reunindo todos os ingredientes necessários para fazer a tortilha com queijo. Pique o tomate, a cebola e o pimentão em pedaços pequenos.
Rale os queijos cheddar e mussarela, se ainda não estiverem ralados. Quebre os ovos em uma tigela grande e bata-os levemente com um garfo ou um batedor de arame.
Adicione o leite aos ovos batidos e misture bem. Reserve.
Passo 2: Preparando a Tortilha
Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Adicione a cebola picada à frigideira e refogue por cerca de 2 minutos, até que fique macia e translúcida.
Em seguida, adicione o pimentão picado à frigideira e refogue por mais 1 minuto, mexendo ocasionalmente.
Despeje os ovos batidos na frigideira, cobrindo uniformemente os legumes refogados.
Cozinhe os ovos por alguns minutos até que comecem a firmar nas bordas, mas ainda estejam ligeiramente líquidos no centro.
Passo 3: Adicionando o Queijo e os Temperos
Polvilhe os queijos cheddar e mussarela ralados sobre a superfície dos ovos na frigideira.
Espalhe o tomate picado por cima do queijo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 4: Finalizando e Servindo
Com uma espátula, dobre a tortilha ao meio, cobrindo o recheio de queijo e legumes.
Pressione levemente a tortilha com a espátula para garantir que o queijo derreta e os ingredientes fiquem bem incorporados.
Cozinhe por mais alguns minutos, virando a tortilha uma vez, até que esteja dourada dos dois lados e o queijo derreta completamente.
Retire a tortilha da frigideira e transfira para um prato de servir.
Corte em fatias ou pedaços e sirva imediatamente, acompanhada de molhos ou condimentos de sua preferência.
Dicas e Sugestões:
- Você pode personalizar sua tortilha com queijo adicionando outros ingredientes, como presunto, bacon, cogumelos ou espinafre.
- Experimente servir a tortilha com uma salada fresca ou um molho de pimenta para um toque extra de sabor.
- Se preferir uma opção mais saudável, você pode substituir parte dos ovos inteiros por claras de ovos.
- Certifique-se de usar uma frigideira antiaderente de boa qualidade para evitar que a tortilha grude durante o cozimento.
Com essa receita simples e deliciosa, você pode preparar uma tortilha com queijo incrível para o seu lanche da tarde em questão de minutos. Experimente esta opção versátil e saborosa e surpreenda-se com o resultado!
